Sopa de queijo com salmão

Sugiro uma receita para uma deliciosa sopa de queijo com salmão e espinafre. Um excelente primeiro prato para o dia a dia e feriados.

Os ingredientes

Salmão – 400 g

Queijo processado – 200 g

Espinafre – 100 g

Cebolas – 1 pc.

Cenouras – 1 pc.

Pimentão – 1 pc.

Batatas – 1 pc.

Páprica doce – 1 colher de chá. (sem um slide)

Sal, pimenta preta – a gosto

Óleo vegetal – para fritar

  • 280 kCal
  • 45 min.

Processo de cozimento

Eu gosto de sopas de queijo e na maioria das vezes eu cozinho o mais fácil e rápido – com champignon, cebola e cenoura. Há muito tempo queria experimentar a sopa de queijo com salmão, porque também gosto de peixe. E assim, nosso agradável conhecimento aconteceu. Eu ofereço-lhe uma receita para uma sopa saborosa, saudável e aromática com salmão, espinafre, legumes e, claro, queijo.

Prepare os produtos necessários.

Ingredientes para sopa de queijo com salmão

Retire o peixe das escamas, enxague bem. Despeje água fria de peixe (cerca de 2,2 litros) e coloque no fogo. Depois de ferver a água, retire a espuma e cozinhe o caldo em fogo pequeno por 20-25 minutos.

Bifes de salmão em uma panela

Quando o peixe estiver pronto, separe a carne dos ossos e divida a carne em pedaços pequenos.

Filé de salmão cozido

Cebolas, cenouras e pimentões cortados em pequenos cubos.

Legumes fatiados para sopa de queijo com peixe

Frite legumes em óleo vegetal.

Têmpera de legumes para sopa de queijo

Descasque batatas, cortadas em cubos.

Batata cortada grande

No caldo preparado, mude os vegetais e as batatas, deixe ferver e acrescente o cream cheese. Cozinhe a sopa 10-12 minutos até que as batatas estejam prontas.

Caldo de legumes para sopa de queijo de peixe

Adicione o espinafre picado à sopa.

Cozinhar sopa de peixe com espinafre e salmão

Logo após o espinafre, adicione o peixe, cortado em pedaços, sal, pimenta e páprica moída, na panela. 2 minutos após a fervura, retire a panela do fogo.

Sopa de queijo pronta com espinafre e salmão

Sopa deliciosa com salmão e espinafre está pronto.

Receita de sopa de queijo com salmão

Bon appetit!

Добавить комментарий

*

20 − 13 =