Sirap glukosa di rumah

Proses memasak

Saya sangat menyukai barangan yang dipanggang Krismas, aroma, warna, strukturnya. Sangat kerap dalam resipi dalam senarai bahan-bahan, sirap glukosa ditunjukkan, tetapi kerana saya tidak dapat menemuinya di kedai-kedai, saya terpaksa menolak preskripsi. Tetapi entah bagaimana saya mendapat resipi untuk sirap glukosa, yang boleh dimasak di rumah. Saya cuba untuk memasaknya sekali dan sejak itu saya tidak mencari sirap ini di kedai-kedai, walaupun, jujur, saya telah melihat sirap glukosa di rak kedai beberapa kali.

Keindahan sirap glukosa buatan rumah adalah bahawa ia boleh disimpan untuk kegunaan masa depan, ia juga disimpan, dengan baik, dan bagaimana dia merenungkan pastri, walaupun tidak menerangkan dengan perkataan, anda hanya perlu mencuba!

Untuk membuat sirap glukosa di rumah, ambil produk yang disenaraikan. Di sini kita perlu menggunakan skala, kerana berat bahan adalah penting.

Tuang gula ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.

Kami mencurahkan air ke dalam periuk ke gula.

Letakkan periuk di atas api dan biarkan gula larut dalam air terlebih dahulu, dan kemudian sirap – mendidih.

Tambah asid sitrik.

Kami memasak sirap selama 25-30 minit sehingga ia menebal.

Tanggalkan periuk dari sirap dari api. Biarkan sirap menyejuk sedikit dan kemudian masukkan soda tersebut. Akan ada tindak balas, buih muncul pada permukaan sirap.

Jika anda membiarkan sirap berdiri sedikit, busa akan beransur-ansur hilang.

Oleh itu, anda akan mendapat sirap glukosa buatan sendiri. Ia sudah boleh digunakan untuk penaik.

Saya bersedia untuk sirap glukosa gula-gula Gingerbread, saya masih panas pada api sederhana selama 5-7 minit, dan ia mendapat warna karamel yang indah. Sirap ini juga membuat warna yang indah. Tetapi ini sudah menjadi kehendak dan keutamaan.

Seperti yang anda dapat lihat, di rumah sirap glukosa ternyata hanya ajaib!

Anda boleh dengan segera menggunakan sirap glukosa buatan rumah untuk membakar, atau anda boleh mencurahkannya ke dalam balang kaca, menutupnya dengan ketat dengan penutup dan simpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama.