Kremalı pizza sosu

Pişirme süreci

Pizza için kremalı sos – her zamanki domates sosuna mükemmel bir alternatif. Ben iki favori beyaz sos tarifleri var: Bu ve başka – ekşi krema ile mayonez.

Bu sos genellikle sosis, sebze ve haşlanmış etli pizza için kullanıyorum. Özünde, bu kremalı Béchamel sosu, ancak hafif sarımsak notası ve ipeksi bir dokuyla, sütün sütte pişirilmemesi, ancak kremada olması sayesinde.

Listedeki tüm ürünleri hazırlayın ve pizza için kremsi bir sos hazırlayın ve aynı zamanda pizzanın kendisini hazırlayın.

Bir tavada veya tencerede tereyağını ısıtın.

Üzerine sürün, bir parça sarımsak, tabağa dilimlenmiş, 2-3 dakika. Sonra sarımsakları tavadan alacağız, sadece yağı tatmaya ihtiyacımız var.

Unu tavaya ekleyin.

Un ve tereyağı iyice karıştırın.

Tereyağı ve un unu karışımına dökülür.

Kızartma kabının içindekileri iyice karıştırın, böylece topaklar olmadan homojen bir kütle elde edilir. Bunu bir mikser veya çırpma teli ile yapabilirsiniz.

Tuz ve karabiber ekleyin – tatmak için. İstediğinizde 1 tutam yer fıstığı ekleyebilirsiniz.

3-4 dakika boyunca ateşte sosu ısıtın, kalınlaşana kadar çırpın, bir çırpma teli ile karıştırın. Kremalı pizza sosu hazır.

Bugün taze pişmiş kremalı sos ile yağlanmış, üste sosis, domates ve biber ile pizza yapmak. Pizzaya ne kadar sos koyacağınıza, kendinize karar vereceğinize, daha fazla sos koyup mayonez kullanmamayı tercih ederim.

Afiyet olsun!