Salatalık sosu

Pişirme süreci

Salatalık sosu, 10 dakika içinde, özellikle de enerjisini harcamadan ve maksimum yemeklere dalmadan pişirilebilir. Ve biraz ihtiyacınız olan malzemeler: salatalık, sarımsak, süt ve baharat. Bu arada, ekşi krema yerine yoğurt gibi başka kalın süt ürünlerini kullanabilirsiniz. Ve eğer bir sıvı sos oluşturmak istiyorsanız, o zaman kefir, ryazhenka, matzoni vs. Sarımsak eklediğinizden emin olun – bu, bir tabakalı patates püresi ve bu sebze diğer yemekler de haşlanmış patates ile daha iyi olamaz olamaz, hafif bir tandır tada sahip olacak.

Bir salatalık sosu hazırlarken, taze çekilmiş salatalıkların sulu ve olgun olarak kullanılması tavsiye edilir. Ekşi krema, herhangi bir yağ içeriği satın alabilirsiniz – kendinizi zevkinize göre yönlendirin.

Salatalıklarını suda durulayın ve her bir sebze ile her kuyruğu kesin. Geç çeşitlerin meyveleri ise, o zaman onları bir sebze kabuğu ile kabuğu soyulmuş ve içindeki tohumları çıkarın. Bir kap içinde ince bir rende sürün.

Sarımsak dişlerini soyun ve aynı kaba bastırın, tuzu dökün.

Ekşi krema ve karabiber ekleyin. Salatalık-sarımsak tadı ile diğer baharat ve baharatların kombinasyonunu seviyorsanız, ekleyin.

Fırında salatalık kitlesini rendelemek için 5 dakika salatalık sosunu hafifçe karıştırın ve sosu tatlandırın.

Bir sos teknesine ya da özel kremanki’ye götürün, kaseleri besleyin. Salatalık dilimleri veya taze otlar ile süsleyin.

Salatalık sosu hemen masaya servis yapın ya da soğukta 30 dakika buzdolabında saklayın – sarımsak aroması artacaktır.

Sizin için hoş!