Sos ogórkowy
Sos z ogórkami gotuje się niemal natychmiastowo i będzie świetnym duetem do gotowanych ziemniaków w mundurze.
Składniki
Ogórki – 2-3 szt.
Śmietana – 100 g
Czosnek – 2 ząbki
Sól – 3 szczypanie
Czarny pieprz w proszku – 2 szczypta
- 46 kCal
- 10 min.
Proces gotowania
Sos ogórkowy można ugotować dosłownie w ciągu 10 minut, nie zużywając przy tym energii i nie zabrudzając maksymalnej ilości potraw. I składniki, których potrzebujesz: ogórki, czosnek, nabiał i przyprawy. Przy okazji, zamiast kwaśnej śmietany można użyć dowolnego innego grubego produktu mleczarskiego, na przykład jogurtu. A jeśli chcesz stworzyć ciekły sos, to kefir, ryazhenka, matzoni itp. Pamiętaj, aby dodać czosnek – da to danie lekki pikantny smak, który nie może być lepiej połączony z gotowanymi ziemniakami w mundurach, puree ziemniaczanym i innych daniach z tego warzywa.
Podczas przygotowywania sosu ogórkowego zaleca się stosowanie świeżo zerwanych ogórków, soczystych i dojrzałych. Kwaśna śmietana można kupić dowolną zawartość tłuszczu – zorientować się do gustu.
Przepłucz ogórki w wodzie i odetnij każdy ogon z każdym warzywem. Jeśli owoce późnych odmian, a następnie wyciąć je ze skórki ze skórki warzyw i usunąć nasiona w środku. Rub na drobnej tarce w pojemniku.
Obierz ząbki czosnku i wciśnij je do tego samego pojemnika, wlej sól.
Dodaj śmietanę i zmielony czarny pieprz. Jeśli uwielbiasz połączenie smaku ogórka z czosnkiem z innymi przyprawami i przyprawami, dodaj je.
Delikatnie wymieszać i pozostawić sos ogórkowy na 5 minut, aby zrumierzyć pieczoną masę ogórka, a sos stał się bardziej nasycony do smaku.
Przenieś go do łodzi sosu lub specjalnych kremanki, misek paszowych. Udekoruj plasterkami ogórka lub świeżymi ziołami.
Natychmiast podawaj na stole sos ogórkowy lub schładzaj przez 30 minut na zimno – a smak czosnku będzie się nasilał.
Przyjemny dla ciebie!