Grikių sriuba su mėsa
Skanus, širdingas, turtingas, skanus sriubos su grikiu ir mėsa, kaip ir visi jūsų namuose, virkite visais būdais!
Sudedamosios dalys
Mėsa – 400 g
Grikių kruopos – 150 g
Bulvės – 3-4 vnt.
Morkos – 1 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Žalieji, prieskoniai – pagal skonį
Vanduo – 3 l
- 173 kcal
- 1 val 30 min.
Virimo procesas
Siūlau jums paruošti šiandien nuostabų pirmąjį patiekalą – grikių sriuba su mėsa. Sriubos su grikiu virtos daržovių sultinyje ir vandenyje, bet su jautiena tampa ypač skanu. Mėsą galima paimti ir ant kaulų, ir tik į kūną. Šiandien verdysiu sultinį ant jautienos šonkaulių.
Grikių sriubos produktus su jautiena reikės paprasčiausiu būdu.
Įjunk mėsą ant ugnies. Kai sultinys užvirsta, būtinai nuimkite putų. Tuo tarpu svogūnai ir morkos bus supjaustyti kubeliais.
Jei turite žalių stiebo stiebų, patariama ne išmesti juos, bet jas plauti, susirišti su siūlu ir įdėti į sultinį. Jie duos nuostabų aromatą prie mėsos sultinio. Mes padarysime ugnies vidurkį ir mes paruošime jautiena apie valandą, kol bus minkšta.
Bulvės valomos, supjaustytos į kubelius ar plokštes, kaip ir anksčiau.
Padazkime bulves į puodą, užvirkite. Įtraukite išplautą grikį.
Dėl vidutinio karšto virkite sriubą 10-15 minučių, kol bulvės bus paruoštos. Nuimame stiebų raištį, pridėkite lauro lapelį ir palikite grikių sriubą su mėsa, kad stovėtumėte po dangčiu, išjungdami ugnį. Mėginsime mėsą ant plokštelių ir pasimėgsime nuostabia sriuba! Skaidrus, apetitas, turtingas, labai skanus ir širdingas – tai, ką mes gavome sriuba!
Malonu apeiti!
