Daržovių sriuba su salierais
Skanus ir širdingas liesos sriubos iš stiebo saliero galima virti ne tik badu. Kvapi ir lengva sriuba yra naudinga bet kurią dieną!
Sudedamosios dalys
Salierai – 3-4 stiebai
Kopūstai – 150 g
Svogūnai – 1 vnt.
Morkos – 1 vnt.
Bulgarijos pipirai – 1/2 vnt.
Pomidorų – 1 vnt.
Bulvės – 1 vnt.
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Prieskoniai, druska – pagal skonį
Vanduo – 1,3 l
- 56 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Daržovių sriubos mylimi ir virti ne tik vegetarai. Švelniai supjaustyti arba svorio normalizavimui tokios sriubos yra labai geros visiems! Kiekvieną kartą, kai gauname naują skonį ir aromatą, naudojame įvairius daržoves. Prieskoniai ir prieskoniai taip pat gali būti įvairūs pagal jūsų skonį.
Šiandien aš siūlau paruošti nuostabią daržovių sriubą su salierais. Tai puikus augalas, kuriame yra daug mikroelementų ir vitaminų. Valgio metu naudokite šaknį ir stiebus bei salierų žalumynus. Šiandien mes turėsime sriubą su saliero stiebelėmis.
Taigi, paimkite daržoves sriuba, prieskoniais ir šiek tiek augalinio aliejaus. Iš prieskonių aš paėmė papriką ir džiovintą čili pipirą, kad sriuba būtų spalva ir maža ostrinka. Aš nurodžiau produktų kiekį pagal 1,5 litro puodą.
Pirmiausia turėsime išvalyti ir supjaustyti svogūnus ir morkas. Kaip pjaustyti – pagal savo nuožiūra norėjau supjaustyti morką į ratus.
Keptuvėje šildykite augalinį aliejų, 1 minutes įšildykite prieskonius, kad jie atiduotų savo kvapą.
Mes siunčiame svogūnus ir morkas į keptuvę, kepdami juos 3-5 minutes.
Mes išvalysime bulves ir supjaustosime juos kubeliais. Jei ruošiatės sriubą, laikydamiesi dietos – negalėsite įdėti bulvių ir šiek tiek padidinti kitų daržovių skaičiaus. Mes sumaišome daržoves ir 2-3 minutes užsidegaime.
Mes pjauksime pusę pipirų dryžuotų, kopūstai smulkiai pjaustysime.
Rupinta kopūstai daržovėms.
Įpilkite daržoves karštu vandeniu. Dėl prieskonių sultinio spalva yra labai patraukli.
Uždarę dangtį uždarykite dangtį ir išvirkite vidutinės karščio. Tuo tarpu darykimės daržovių. Pomidoru mes supjaustyti ir užpildyti verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau nulupti.
Salierų griežinėliai salierai supjausto kietu dugnu.
Sriuba verda, mes platiname salierus ir pipirus. Mes atsigerdami skoniui.
Dar kartą suppykite virdulį, išsiųskite smulkiai pjaustytą pomidorą be odos.
Išjunkite ugnį ir leiskite sriuba virti 5 minutes. Štai viskas, paruošta nuostabi liesa daržovių sriuba su salierais! Sriuba pasirodė kvepianti, graži, tanki ir patenkinta!
Labiausiai skanus ir malonus žiedinių kopūstų salierų – tai yra geltonieji lapai. Papuoškite juos sriuba ir tarnauti prie stalo!
Malonu apeiti! Virkite sveikatai!