Grikių sriuba su kukuliais

Virimo procesas

Grikių sriuba yra puiki pietų sriuba visai šeimai. Aš dažnai virėjas įprastu pašto grikių sriuba su augaliniu aliejumi, bet anūkė Aš virėjas sveiką grikių sriuba su ne mažiau naudingų vištienos kukuliai. Ne tik anoną, bet likusi mano šeima įsimylėjo šią sriuba.

Grikių sriuba su kukuliais gali būti kepama įvairiais būdais. Pirma, galite pagaminti kruopas iš skirtingos mėsos: jautienos, kiaulienos, kalakutienos, skanios sriubos ir su žuvies kamuoliais, jei pagaminti iš baltos žuvies. Antra, galite iš anksto virėjas sriuba – daržovių, mėsos, vištienos, žuvies, ir ji turi virti sriuba ir sultinio kubelių gali būti naudojamas vietoj sultinio, aš norėčiau kubeliai, nes jie ne visada turi laiko virėjas sriubą iš anksto.

Paruoškite visus produktus sriubai sąraše.

Bulvės turi būti išplautos, nuluptos ir supjaustytos į kubelius.

Padėkite bulves į keptuvę, užpilkite vandeniu ir pridėkite vištienos sultinio kubą.

Jei nesate kubelių rėmėjas, įpilkite sultinio ar tiesiog vandens, bet nepamirškite pridėti vandens.

Taip pat įpilama grikių skudurėles po tekančiu vandeniu. Įdėkite indą ant ugnies ir kepkite sriuba 20 minučių, kol bulvės bus minkštos.

Vištienos filė perforuokite maišytuve, kol ji bus lygi, pridėkite druskos ir juodųjų pipirų.

Sumaišykite įdaro ir jo formavimo kukuliai riešuto ar šiek tiek daugiau / mažiau pagal savo skonį ir pageidavimus dydį.

Mes supjaustome kubelius sriuboje, paruošdami sriubą dar 10 minučių, kol kukuliai plaukios į paviršių.

Nors kubeliai ruošiami, paruošiame sriubos padažu. Norėdami tai padaryti, morkos, salierai ir svogūnai supjaustomi į mažus kubelius.

Daržovių aliejus kepkite 7-8 min.

Mes įdedame gatavą padažu į puodą. Mes dar kartą supjaustome sriuba, virkite petražoles ir supilkite iš ugnies sriubą.

Paruošta grikių sriuba su kukuliais yra pilama ant patiekalų ir patiekiama į stalą su šviežia duona.

Malonu apeiti!