Sriubos su grybais ir bulvėmis
Paprastas receptas skaniai sriubai su džiovintais grybais ir bulvėmis. Rezultatas yra labai skanu, o jūsų šeima įvertins tai …
Sudedamosios dalys
Džiovinti grybai – 15-20 vienetų.
Bulvės didelės – 2 vnt.
Morkos – 1 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Kiaušinių pakaitalai – 100 g
Manka (manų kruopos) – 3-4 šaukštus.
Petražolės – keli šakelės
Alyvuogių aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Česnakai – 1 dantis
Įlanka – 1-2 vnt.
Druska – pagal skonį
Pipirai – skoniui
- 66 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Šiandien aš ruošiau kitą sriubos versiją su grybais – sriuba su džiovintais grybais ir bulvėmis. Lengva paruošti su paprastais ingredientais, tačiau rezultatas yra labai skanu, o jūsų namų mėgėjai grybams tikrai to įvertins.
Norėdami paragauti sriubos su grybais ir bulvėmis, paimkite išvardytus maisto produktus. Svogūnus, bulves ir morkas reikia išvalyti.
Mes taip pat turime augalinį aliejų kepimui, laurą, česnaką, druską ir pipirus.
Sausi grybai supilkite karštu vandeniu, dangteliu, palikite išsipūsti 20-30 minučių. Įpilkite į keptuvę, išvirkite, pridėkite grybus kartu su vandeniu, kuriame jie buvo, ir virkite 15-40 minučių, priklausomai nuo grybų įvairovės.
Nulupkite ir supjaustykite bulvėmis. Į keptuvę įpilkite dar keletą 15 minučių.
Supjaustykite svogūnus ir morkas.
Iškirpkite pakaitalus mažu kubu.
Svogūnus, morkas ir podcherevok kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Į sriubą, virkite 10 minučių.
Be to, į sriubą pridedame mango (Semolina), susmulkintą česnaką ir virkite dar 5 minutes. Dėl 1,5 litro puodo, pakanka 3 šaukštus mangos, bet jei norite storos sriubos, pridėkite šiek tiek daugiau.
Smulkiai pjaustykite petražoles, supilkite į sriubą, išjunkite viryklę, padėkite indą dangčiu ir užvirkite 20 minučių. Per šį laiką manga bus visiškai paruošta.
Prieš patiekiant, paimkite ir išmeskite česnaką.
Jūs galite patiekti sriubą su grybais ir bulvėmis su grietine arba su citrinos lazdelėmis. Malonu!
