Supă cu orez, cartofi și carne

Procesul de gătit

Astăzi vă voi oferi versiunea mea de supa simplă pentru fiecare zi, pe care o gătesc destul de des în familia mea. Supă cu orez, cartofi și carne – înfrumusețată, parfumată, exact ceea ce aveți nevoie pentru un prim fel de mâncare. Aceasta este supa pentru fiecare zi, dar supa merita atentia ta!

Pregătiți produsele din listă.

Orezul de orez cu carne și cartofi poate fi preparat pe carne de vită, carne de porc. Voi face supă pe carne de porc. Densitatea supă determină cantitatea de orez din ea. Dacă doriți mai multă supă, adăugați mai multă orez. Eu gatesc supa de legume doar pentru supa de legume, dar poti sa o faci cremoasa si pe un amestec de ambele uleiuri, daca vrei.

Puneți carnea în cratiță și umpleți-o cu apă. Puneți tigaia în foc și lăsați apa să fiarbă.

Când filmul devine o spumă pe suprafața apei, trebuie să fie îndepărtată cu zgomot, astfel încât supa să fie transparentă. Prefer să scurg această apă. Clătiți carnea sub apă curgătoare. Clătiți tava, puneți din nou carnea în ea și turnați-o cu apă clocotită.

Se prepară carnea în bulion timp de încă 20 de minute. Apoi adăugați orezul, tăiați în cartofi mici. Vom adăuga supă la gust. Puteți adăuga condimente pentru supă sau piper negru în acest stadiu.

Gatiti supa la foc mediu pana cand orezul, carnea si cartofii sunt gata pentru alte 20-25 minute.

În timp ce pregătim principalele ingrediente ale supă, pregătim friptura. Pentru a face acest lucru, ceapa este taiata in cuburi, morcovii sunt frecati pe rastelul de mijloc. Pătrunjel verde tăiat mărunt cu un cuțit.

Puneți ceapa și morcovii în ulei vegetal într-o tigaie timp de 5-8 minute, până când legumele sunt moi.

În supă gata pentru a adăuga friptură. Lăsați supa să fiarbă și scoateți-o din foc.

Adăugați pătrunjel proaspăt la supă și lăsați-l să se fierbe timp de 10-15 minute.

Gătit supa cu orez, cartofi și carne turnat pe plăcuțe de servire și servit la masă cu pâine proaspătă!

Bon apetit!