Sup kek cendawan putih kering
Sup cendawan mudah cendawan kering putih dengan mi buatan sendiri.
Bahan-bahannya
Cendawan putih kering – 50 g
Kentang – 200 g
Bawang – 150 g
Minyak halus – 20 g
Mie buatan sendiri – 50 g
Air – 1200 ml
Garam – secukup rasa
Bay daun – 2 buah.
Thyme (thyme) kering – 1 sudu kecil.
Dill kering – 2 tsp.
Lada hitam – 0.5 tsp.
- 42 kCal
- 35 min.
Proses memasak
Cendawan putih sangat halus dengan rasa dan aroma yang tiada tandingannya. Dan dalam bentuk kering, sifat-sifat ini lebih kuat, memberikan hidangan keanggunan istimewa.
Cendawan putih sangat popular di Itali, Perancis dan, tentu saja, di Rusia. Dan kami akan memasak sup cendawan putih yang kering dan lazat dengan tradisi terbaik masakan kebangsaan kami. Semua cerdik adalah mudah … dan lazat!
Untuk menyediakan sup cendawan dari cendawan putih kering, sediakan makanan dalam senarai.
Rendam cendawan dalam segelas air suam selama 15 minit.
Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran dengan thyme dan lada hitam.
Bawa hingga mendidih 1.5 liter air, tambahkan cendawan bengkak (jika kepingan besar – dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil) bersama dengan air cendawan. Masukkan bawang, daun bay, dill, garam secukup rasa dan masak selama 10 minit. Kemudian tambahkan kiub kentang dan mi.
Masak sehingga bersedia untuk sekitar 10 minit lagi. Sup cendawan putih kering sudah siap!
Sebelum memasak, biarkan sup masak dalam periuk di bawah tudung selama 30 minit. Jika dikehendaki, anda boleh menanam sup dengan krim masam atau krim berlemak!
