Sup merah dengan telur (resipi klasik)

Proses memasak

Sup ayam dengan telur adalah hidangan tradisional Rusia, yang biasanya disediakan pada musim panas, apabila kumbang muncul di pasaran. Dengan sendirinya, hidangan ini adalah sejagat dan rendah kalori, boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Penyediaan sup oksalik dengan telur pada klasik tidak membawa anda lebih daripada setengah jam, dan faedah dan rasa yang menyegarkan akan menjadi ceria sepanjang hari. Jadi, mari kita pergi.

Kupas kentang dan potong kecil.

Letakkan kentang dalam periuk, tuangkan 2 liter air dan letakkan di atas api. Pada saat mendidih, keluarkan busa yang terbentuk.

Walaupun kentang kami dibancuh, kami akan menangani panggang. Parut lobak merah dan potong bawang.

Dalam kuali, tuangkan 2 sudu besar minyak sayuran dan gorengkan sayur-sayuran, kira-kira 5 minit, kacau.

Selepas kira-kira 5-7 minit selepas air mendidih dalam periuk kentang, tambah panggang kami. Kurangkan haba dan biarkan masak selama 10 minit.

Dalam pada itu, adalah perlu untuk membebaskan daun dendam dari batang dan sewenang-wenangnya memotongnya.

Dalam mangkuk, putuskan 5 telur dan goncang dengan genggaman atau garpu. Di sini perlu diperhatikan bahawa terdapat dua cara untuk membuat sup oksalik: dengan rebus telur rebus dan telur halus. Saya memilih memasak dari telur mentah, kerana saya lebih suka.

Tambahkan kemeja dalam periuk, kacau dan masak selama 3-4 minit.

Kemudian, kacau sup, tuangkan telur ayam ke dalam tenggelam nipis.

Sebarkan sup klasik oxalic dengan telur pada piring dan dihidangkan ke meja dalam bentuk panas atau sejuk, anda boleh dengan krim masam.

Selera makan!