Sup bawang putih Czech dengan kentang tumbuk dalam roti

Proses memasak

Sebelum perjalanan ke Prague, saya membaca sedikit tentang Republik Czech untuk menentukan apa yang patut dikunjungi, apa yang dapat dilihat, dan sudah tentu saya bertanya tentang masakan Czech dan menggariskan beberapa hidangan yang pastinya mesti dicuba.

Serbuk putih bawang putih dalam roti sangat lazat! Anda pasti perlu mencubanya, lebih-lebih lagi, anda perlu mencuba sup ini di beberapa restoran yang berbeza untuk menentukan versi sup bawang putih Czech yang anda suka lebih banyak, kerana terdapat banyak dari mereka di seluruh negara!

Saya cuba dua varian sup – dengan kentang dan cendawan. Saya suka kedua-dua varian, tetapi dengan cendawan bawang putih sup (ini adalah apa yang sup ini dipanggil di Republik Czech) ternyata menjadi lebih kaya dengan rasa.

Sediakan semua produk untuk memasak sup bawang putih dalam bahasa Czech. Adalah wajar untuk mengambil pusingan roti, kami tidak mempunyai mereka untuk dijual. Minyak zaitun boleh digantikan dengan krim (1 sudu besar), maka sup akan menjadi lebih halus lagi.

Kami akan mula membuat kentang sup-tumbuk dengan topi pisau dari gulung, dengan hati-hati pilih serbuk dari tengah gulungan.

MJAKISH TIDAK DISCARD!

Kami meletakkan gulung pada dulang penaik, seterusnya kami meletakkan penutup roti dan menghantar roti kering selama 15 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 160 darjah C.

Tiga atau empat ulas bawang putih akan dibersihkan dan diisi dengan krim. Hantar mangkuk bawang putih dan krim ke dalam microwave selama 10 minit pada 600 watt. Pada masa ini, bawang putih akan menjadi lembut dan akan membuat krim wangi. Anda hanya boleh memasak bawang putih dalam periuk dengan krim terbakar.

Bawang putih yang masih masak dicincang dengan pisau, bawang, dipotong menjadi kiub kecil.

Kami tuangkan ke dalam kuali dengan bahagian tinggi atau minyak sayuran dalam periuk, panaskan, dan goreng bawang di atasnya dengan bawang putih sehingga lembut dan telus, bawang tidak boleh coklat.

Dengan champignons, kami melepaskan filem itu dan memotong cendawan ke dalam pinggan.

Tambahnya kepada bawang dan bawang putih dalam kuali dan goreng selama 6-8 minit lagi.

Tuangkan ke dalam sup ayam goreng.

Sekiranya anda mempunyai sup tanpa garam, musim dengan sup dan tambah lada tanah hitam secukup rasa.

Memasak sup bawang putih selama 15 minit. Kemudian tambah bawang putih dalam krim.

Pada akhirnya, kami menambah serbuk roti dan campurkan sup dengan baik, jangan biarkan ia mendidih, hanya panaskan 5-6 minit.

Sedia untuk mengeluarkan sup daripada api. Biarkan sejuk selama kira-kira 3-4 minit dan tuangkan ke dalam pengisar. Kami memecahkan sup dalam kentang tumbuk.

Kami tuangkan sup bawang putih pada pinggan roti dan beri ia ke meja.

Sup bawang putih cina dalam roti tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Setelah sup dimakan, piring roti, direndam dengan sup bawang putih, sangat dimakan.

Selera makan!