Sup krim cendawan cendawan beku

Proses memasak

Pada zaman dahulu “cendawan” dipanggil cendawan yang boleh dimakan, dengan kata yang lebih besar perkataan ini merujuk kepada cendawan putih sebagai yang paling layak. “Putih” dinamakan kerana hakikat bahawa daging tidak berubah warna pada potongan, dan apabila memasak dan mengeringkannya tidak menjadi gelap.

Cendawan putih dianggap sebagai sumber protein protein yang berguna. Mereka boleh dimakan bukan sahaja dalam bentuk segar (direbus dan digoreng), tetapi juga kering, diperap dan dibekukan.

Cuba buat puree sup cendawan yang lazat dari cendawan putih beku. Aroma sup ini dan konsistensi yang halus tidak mungkin meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Sediakan produk dalam senarai.

Bawang merah yang dicincang ternakan dalam minyak.

Masukkan cendawan cincang kepada bawang dan goreng selama 10 minit. Cendawan beku dibuang di dalam peti sejuk terlebih dahulu, cecair itu disalirkan.

Tuang air atau sup ke dalam periuk, masak sehingga mendidih. Kemudian, dari kuali ke dalam kuali, alihkan campuran cendawan dan bawang, tambah kupas dan potong kentang yang lebih kecil (dengan cara ini ia akan dimasak dengan lebih cepat). Kami letakkan di atas api, biarkan mendidih, tambah garam, masak sehingga kentang sudah siap.

Apabila kentang sudah siap, kebanyakan cecair dari kuali ditambah ke bekas lain. Dengan bantuan pengisar, kami tuangkan kandungan kuali.

Tuangkan secara beransur-ansur baki cecair, kacau, letakkan di atas api, biarkan mendidih.

Tuangkan dalam krim, tambah lada dan, jika perlu, garam, kacau, masak sehingga mendidih, keluarkan panci dari api.

Hidangan cendawan lembut aromatik dari cendawan beku sedia. Kami menyediakan sup siap sekali, menghias dengan sayur-sayuran.