Sup dengan saderi dan ayam

Proses memasak

Saya rasa tidak ada orang yang tidak peduli dengan saderi: ada yang menyukainya, yang lain tidak bertolak ansur dengan semangat. Ini kerana seledri mempunyai aroma yang kuat dan rasa ini berlaku di mana-mana hidangan di mana saderi digunakan. Seledri akar mempunyai rasa dan aroma lembut, dan sayur-sayuran dan batang – lebih jelas.

Saya cadangkan anda menyediakan hari ini sup cahaya wangi dengan ayam dan batang saderi. Rendah kalori, sup ini sangat memuaskan dan lazat.

Produk untuk membuat sup dengan saderi dan ayam diambil dari senarai. Kubis Peking boleh digantikan dengan kubis putih, tetapi kemudian ia perlu diletakkan sedikit lebih awal, kerana ia lebih tegar. Dari rempah-rempah saya hanya menggunakan lada hitam.

Tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan ayam untuk dididihkan. Hari ini saya mengambil separuh payudara pada tulang untuk sup. Bawa mendidih, keluarkan buih dan letakkan bawang dan wortel, dipotong menjadi kiub. Kita akan menyembur secukup rasa.

Masak sup pada api sederhana, mengelakkan mendidih ganas. Pada masa ini, kami akan mengupas kentang. 10 minit selepas mendidih, tambahkan kentang, potong kiub atau kepingan, ke dalam periuk, seperti biasa.

Semasa kentang mendidih, potong batang saderi, potong 2-3 mm. Letakkan saderi dalam periuk.

Kami akan menunggu lagi untuk mendidih, dan dalam masa yang sama kami akan memotong kubis Peking.

Mari tambah kubis untuk sup kami.

Dengan mendidih kecil, marilah sup selama 5 minit. Ambil sekeping ayam, dipotong menjadi kiub. Kami memotong tomato halus atau kami menggosoknya di atas parut. Kami kembali ayam ke dalam kuali, tambah tomato itu. Lada secukup rasa, walaupun anda boleh melakukannya dalam pinggan.

Matikan api dan biarkan sup sup selama 5 minit. Sup dengan ayam dan saderi sudah siap! Fragrant, cantik dan sangat lazat, sup ini pasti dapat menyenangkan orang yang anda sayangi.

Hiaskan dengan sayur-sayuran kegemaran anda dan berkhidmat. Selera makan! Masak untuk kesihatan!