Conserve de supă de ton
Supa de conserve de ton – lumină și supă de pește gustos, cu o notă neobișnuită de aromă, care îi va da roșii prăjite.
Ingredientele
Apă – 1 l
Ton în conservă în suc propriu – 1 buc.
Cartofi – 4 buc.
Morcovi – 1 buc.
Sare, piper – la gust
condimente:
Pătrunjel proaspăt – 3 g
Cireș roșii – 5 buc.
Uleiul vegetal – 1 lingurita.
Sare, piper – la gust
- 31 kCal
- 35 min.
Procesul de gătit
Supa din tonul conservat, dacă luați numai supa de la sine, este pregătită atât de simplu încât să nu puteți spune despre el și să nu spuneți ceva! Dar vreau să vă ofer să-i faceți o gustare foarte gustoasă – roșii prăjiți! Acestea se potrivesc perfect acestui pește și decorează foarte mult gustul general al vasului.
Am pus imediat apa pentru supa.
Curățăm și tăiem cartofii, îl aruncăm în apă, chiar dacă nu a fost încă fiert.
Curățăm și tăiem morcovii și, de asemenea, îl aruncăm în apă. Gatiti legumele pana la moi (20-35 de minute de la fierbere).
Pentru tonul nu are nevoie să se întindă mult, trebuie doar să verificați pentru a vedea dacă acesta se află într-o oală mare într-o singură bucată – și trimite-l într-o tigaie pentru legume, să se fierbe împreună la foc mediu.
Tomatele tăiate în jumătăți.
Se prajesc jumătățile de roșii cu o tăietură în ulei vegetal preîncălzit cu piper și sare până când suprafața plană este plată. Nu răsturnați, prăjiți numai pe o parte.
Gătit supa (cu destul de moale, în opinia dvs., legume), sare și piper la gust.
Și numai atunci când se toarnă supă pe plăci, se adaugă roșiile și patrunjelul.
Și fiecare roșii va deveni un mic salut din Marea Mediterană însorită pe fundalul unui gust liniștit de supă de ton conservată.
