Supă cu mazăre verde congelată

Procesul de gătit

Supa din mazărea verde înghețată este bună și pe un bulion de carne și este simplă pe apă. Mai mult decât atât, această supă poate fi gătită chiar și fără a decongela mazărea, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătit.

Supa se dovedește a fi foarte gustoasă și, dacă o gătești pe un bulion de carne, este foarte satisfăcătoare. Îți sugerez să pregătești toate produsele și să faci o supă cu mazare congelate pentru cină.

Pregătiți supa în funcție de rețeta dvs. sau folosiți-o pe a mea. Fac supă de pui din coapsa de pui, umple-o cu 2 litri. apă și puneți tigaia pe foc. De îndată ce supa se fierbe, spumă începe să se formeze, trebuie să fie atent selectată cu o lingură cu găuri, acest lucru este necesar pentru a face bulionul transparent.

După ce a fost selectată toată spuma, reduceți focul la o medie, adăugați 1 lingură. sare, frunze de dafin si cateva porumbei de piper si gatiti supa timp de alte 20-25 minute. Apoi puteți începe să preparați supă.

Vom coaja cartofii și le vom tăia într-un cub.

Am raspandit cartofii intr-o cratita, gatiti supa timp de 10-15 minute, pana cand cartofii devin mai moi.

De îndată ce cartofii devin moi, adăugăm la supă un mazăre verde înghețat. Gătit supa încă 10-12 minute, din nou, se fierbe supa, după adăugarea de mazăre sub formă de mazăre congelată, bulion pentru un timp încetează să fiarbă, încălzirea și degivrarea mazăre.

Între timp, vom pregăti un dressing pentru supă. Pentru aceasta, tăiați morcovii într-un zar și tăiați ceapa într-un cub. Am tăiat castronul de țelină în cercuri subțiri.

Într-o tigaie de prăjire cu adaos de ulei vegetal, legați legumele până când sunt moi, amestecând timp de 7-8 minute.

Am pus legumele de legume în supă. Noi încercăm supa de sare, dacă este necesar, dosalivayem. Pregătiți supa timp de câteva minute și scoateți tigaia din foc.

Luați piciorul de pui din supă. Este posibil, dacă se dorește, să se folosească carnea din picior pentru a alimenta supa, distribuind carnea peste plăcile tuturor celor care mănâncă și umplând carnea cu supă gătită.

Supa de mazare verde congelat gata!

Bon apetit!