Supă cu fasole și ciuperci
Recent am gasit o versiune foarte simpla, dar interesanta si gustoasa de supa cu ciuperci – supa cu fasole si ciuperci. Pregătiți o supă delicioasă în 20 de minute …
Ingredientele
Conserve de fasole albă – 500 g
Sampinione mari – 3-4 buc.
Ceapa – 1 buc.
Morcovi – 1 buc.
Usturoi – 1 dinte
Uleiul de masline – 1 lingura.
Făină de porumb – 3 linguri.
Pătrunjel – o pereche de crengi
Sare de mare – pentru a gusta
Pepper Ch.M. – pentru gust
- 39 kCal
- 20 min.
Procesul de gătit
Recent gasit o versiune foarte simpla, dar interesanta si delicioasa a supa cu ciuperci – supa cu fasole si ciuperci. Este pregătit foarte, foarte repede – mai puțin de 20 de minute, dar se dovedește foarte delicios. Această opțiune este ideală pentru vegetarieni sau pentru post.
Pentru prepararea supă de fasole cu ciuperci, luați produsele enumerate. Ceapa, morcovii si usturoiul trebuie curatate.
Răciți morcovul pe o răzătoare mare.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Ștergeți pălăriile din ciuperci de pe piele, tăiați în plăci subțiri.
Se prăjește într-o cantitate mică de ceapă de ulei vegetal, morcovi și ciuperci.
Adăugați făina de porumb.
Se amestecă bine, se prăjește încă 3-4 minute. În acest moment, fierbeți apa în tigaie.
Puneți boabele într-un șuviu, clătiți cu apă curentă.
Puneți în tigaie în același timp prăjire, fasole, cățel de usturoi tocat și de laur. Gatiti timp de 10-15 minute. Sare la gust și piper.
Adăugați patrunjelul tocat, opriți aragazul, acoperiți vasul și lăsați-l să bea timp de aproximativ 20 de minute. Înainte de servire, prindeți și aruncați usturoiul.
Cea mai simplă, dar foarte gustoasă supă cu fasole și ciuperci este gata. Bucurați-vă!
