Пилећи и гоблени пиреји

Кромпир од пиринча је одлично јело. Они су једноставно припремљени, али испадају да су нежни и укусни. Припремите се и цените питу од супе са печуркама …

Састојци

Пилетина – 0,8-1 кг

Шампињони – 400 г

Кромпир – 400 г

Шаргарепа – 150 г

Лук – 1 ком.

Вода – 1,5 л

Биљно уље – за пржење

Сол – по укусу

Пеппер – по укусу

  • 55 кЦал
  • 1 сат

Процес кувања

Пилетина и печурке су класична комбинација у супе. Сигуран сам да свака домаћица има омиљени рецепт за такву супу.

Скренуо сам вам пажњу на једну од тих супа – дебела и чврста супа од пилетине и шампињона. Поред тога, ова супа-масх има много укуса, тако да је добро за једноставност кувања.

Припремите производе за кромпир пилеће супе са шампињонима.

Састојци за пире и печурке

Ми добро оперемо пилеће брашно, исећи га, напунити хладном водом, ставити на пећ. Донесите до вреле, уклоните пену која се појављује. Додајте со и кувајте на мало ватрено пилеће месо 40-50 минута.

Ставите пилетину у воду

Док је пилетина припремљена, фино исецкати црни лук, решетати шаргарепу на грудима. У тигању са загрејаном уљом просирите поврће и испрате их 2-3 минута.

Пржите лук и шаргарепу

Додајте печурке, посећите на плоче и наставите са пржима још 5-7 минута.

Ставите печурке

Узимамо месо из јуха и охладимо. Бротх филтер.

У посуду налијте део напуњене јухе, поставите фино сецкани кромпир и садржај тепиха. Донесите до вреле, смањите топлоту и кувате док кромпир не буде спреман.

Да сипамо бујону

Уз хладно месо скинемо кожу и уклонимо кости. Месо је подељено на влакна или сечено на мале комаде и стављено у суду. Додајте количину меса у тањир по жељи.

Ставите пилеће месо

Блендер ставља садржај тјестенине, постепено прелијејући преостало јухо. Затим враћамо посуду на ватру, доведемо до вреле, али не врео. Куваћемо још 2-3 минута.

Чиста супа

Приправљена јуха од пилећа и шампињона сеша са бибером и прелије на плоче.

Слика супе-пире од пилетине и шампињона

Рецепт за супе-пире од пилетине и шампињона

Добавить комментарий

*

− 2 = 1