Krienai su žiemos obuoliais

Virimo procesas

Obuolių ir krienų padažas yra geras mėsos patiekalams ir ypač šaltiems patiekalams: peršalimams, želėms, virtoms kiaulėms, kai kurioms sūdytoms žuvims ir kt. Yra receptai sriuboms, kuriuose dedama šaukštelis krienų su obuoliais. Tai labai tinkama sumuštiniams. O šaltuoju metų laiku padažai ir užkandžiai su krienais yra labai daug dalykų!

Aš asmeniškai mėgsta krienus su obuoliais šviežiais, t. Y. Natūrali forma be acto, bet ilgalaikio saugojimo rekomenduojama pridėti acto po visko.

Arba galite užšaldyti krienų šaknį ir paruošti šviežios pomidoros porciją iš žiemos …

Padaže pakeiskite papriką, česnaką, citrinų sultis ir citrinų žievelę, atspalvį su burokėlių sultimis.

Norėdami paruošti krienus su žiemos obuoliais, paruoškite ingredientus sąraše.

Obuoliai padažams ir runkelėms turi būti išvalyti nuo sėklų, virti arba kepti. Variantai: kepti orkaitėje, įdėti į puodą, virti mikrobangų krosnelėje.

Čia – mikrobangų metodas: obuolių skiltelės iš dviejų rinkinių maišant MAX 1,5 minutes. Ištuštinti sultis.

Krieną reikia kruopščiai nuplauti ir nušluoti nuo viršutinio odos sluoksnio. Su daugybe krienų (ir obuolių), geriau naudoti mėsmalę ir nedidelę krienų dalį, kuri yra tik smulkiai padengta anūku. Jei planuojate įdėti česnaką, tada sumalkite jį lygiagrečiai su krienais.

Krienų kiekis gali skirtis priklausomai nuo to, ar norite padažo ar minkštesnė skoniui.

Sumaišykite kepinius obuolius su krienais (ir česnakais) ir piratu, kartu su maišytuvo panardinimo įtaisu. Įpilkite šią druskos ir cukraus masę pagal skonį. Servetėlės ​​padažas yra beveik paruoštas, o derliaus nuėmimas žiemos obuolių sultyse su actu, supilamas į padažą ir sumaišomas.

Dėl žieminių krienų su obuoliais, supjaustytais steriliais stiklainiais steriliais dangčiais, laikykite vėsioje vietoje. Kadangi ruošinys bus tiekiamas nedidelėmis dalimis, tada jo laikymui imkite mažus stiklainius, pavyzdžiui, visų rūšių kūdikių maistą: 100, 150, 200 ml.

Linksmas ir geras sveikata!