Çikolatalı tereyağı
Çikolata tereyağı kahvaltı veya atıştırmalık için idealdir. Hem tuzlu hamur işleri hem de tatlıyla servis edilebilir!
Malzemeler
Ev yapımı krem (% 35’ten fazla) – 200 g
Kakao tozu – 1.5 tsp.
Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.
Tuz – 1 tutam
- 345 kCal
- 15 dk.
Pişirme süreci
Eğer evde çikolatalı tereyağı yapmayı bilmiyorsanız, size bunu öğreteceğim. Bu ürün, çocukluğumda en sevdiğim yerdi, sıradan tereyağı yanında herhangi bir mağazada bir rafta çikolata yağı bulunabiliyordu. Fakat Sovyetler Birliği dönemi geçti ve petrol ortadan kalktı ve şimdi çocuğum için evde hazırlıyorum, böylece büyüdüğünde çocukluğun tadı olarak hatırladı.
Ancak, burada küçük bir av yatıyor -, yüksek kaliteli çünkü o, kakao tozu ve pudra şekeri ile satın alınan tereyağı karıştırmak hemen mümkündü önceki ama şimdi ev yapımı krem almak ve ürünün kalitesini emin olmak onlardan yağ kırbaç çocuğuma verdiğim krem başıboş etmezse Her durumda, – dolayısıyla, yanlış gitmiş ve ben tavsiye olmaz% 80 palmiye yağı oluşan mağazaları yağından satın olarak bir şey!
Bu nedenle, en erken mutfak notları ile bir çikolata tatlısı yaratacağız – tadı daha parlak ve çikolatasız olacak!
Bu yüzden satın alınan ürünleri hazırlayın ve pişirmeye başlayın!
Krem, bir mutfak robotunun bir kasesine konur ve tuz ekleyerek yüksek hızda çırpmaya başlar.
5-8 dakika süren yoğun çırpma işleminden sonra, yüksek kaliteli krem yağa düşer ve ayran üretir. Ayranı başka bir kaba dökün.
Kase içerisinde kakao tozu ve pudra şekeri dökülür. Şeker eklerseniz, çözülmez ve yağda taneler olacaktır.
Kakaonun yağa iyi müdahale etmesi için 1-2 dakika tekrar çökeceğiz.
Çikolata tereyağını besleyiciye koyun.
Yağı dondurmak için kapaklı plastik kavanozlara koymanızı tavsiye ederim. Dondurmanın süresi en fazla 2 aydır.
Herhangi bir hamur işi ve kokulu çay ile masaya çikolata yağı servis edelim!
Sizin için hoş!