Ryžių pyragas be glitimo

Virimo procesas

Šią trumpąją pyragą be glitimo (iš ryžių miltų), taip pat be kepimo miltelių, vartoja pacientai, turintys celiakijos ligą ir kurioms draudžiama naudoti kviečių miltus. Kadangi standartiniais kepimo milteliais, glitimą galima laikyti dėl technologinių priežasčių, kai kurie bando jo nevartoti. Šiuo atveju šis ryžių miltų receptas yra geras.

Ryžių trumpasis pyragaitis be glitimo kruopščiai kruopščiai iškepia ir apskritai nėra vienodo, bet sausainis yra labai plonas, trapus ir traškus. Be to, naudojant kitokį temperatūros režimą, iš šio bandymo galima gauti įvairių spalvų ir skonio sausainių. Kaip taip? Aš parodysiu jums pabaigoje. Tačiau paskutinėje nuotraukoje tegul tai tik tešla, nes slapukai atrodo taip skirtingi, kad gali susidaryti įspūdis, kad tai yra du skirtingi receptai.

Sviestą supjaustykite kubeliais.

Sumaišykite maišytuvą su visomis tešlos sudedamosiomis dalimis, kol gausite vienkartinę masę.

Mes formuojame tešlą com, apvyniokite ją polietilenu ir padėkite į pusę valandą ar valandą šaldytuve. Šaldytuve nereikia.

Iš šaldytuvo paimtos tešlos bus gana sunkios ir trapios. Jį reikia šiek tiek pjaustyti rankose ir čia sudėti tokius dešrelius. Nebandykite iškart sulenkti dešra, prieš šaldant – tada jie supjaustos, supjaustos. Tam tikras šio bandymo plastiškumas yra būtinas, todėl pirmiausia užšaldykite, tada vėl šiek tiek suminkštinkite.

Krosnelė pašildoma iki 180 ° C.

Dešros supjaustomos į krepšius ir dedamos ant kepimo indų su kepimo popieriumi (iš tikrųjų patogu pjaustyti tiesiai ant kepimo skardos). Slapukai turėtų būti toli vienas nuo kito – kai jie kepti, jie labai išslydo. Trijų kepimo skardinių pakanka nurodyti nurodytų ingredientų kiekio testą.

Čia tokie slapukai bus gauti, jei jūs iškepsite šią tešlą iš ryžių miltų vidutiniškai 180 C temperatūroje, o oro cirkuliacija yra 8 minutes. Įdomu tai, kad jie apskritai nejaučia ryžių miltų skonio.

Tokie slapukai bus gauti, jei jie vidutiniškai iškepami 180 ° C temperatūroje be oro cirkuliacijos 10 minučių. Jie pajus, kad slapukai yra iš ryžių miltų. Paprastai pasirinkite sau, kaip jums patinka daugiau, arba pabandykite abu variantus, pvz., Man.

Visiškai nėra jokio skirtumo, kokiu temperatūros režimu buvo kepti – kepenims turėtų būti leidžiama atvėsti ant kepimo skardos. Visiškai. Jie yra neįtikėtinai trapūs, per pirmąsias minutes po kepimo jie paliečia, deformuoja arba visiškai nekeičia.

Kai slapukai atšaldomi ir sukietėja, jie gali būti valgomi nedelsiant. Mano sūnui ir man patiko skaistalai.