Kızarmış börek için hızlı hamur

Pişirmede hızlıdır, infüzyon gerektirmez, kızarmış köftesi için yumuşak, havadar hamur – herhangi bir aşçıda bir değnek-sarıcı.

Malzemeler

Buğday Unu – 500 gr

Süt – 250 ml

Şeker – 1 çay kaşığı.

Maya – 2 çay kaşığı.

Tavuk yumurtası – 1 adet.

Tuz – 0.5 çay kaşığı.

Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı + 1 yemek kaşığı. test ile çalışmak

  • 214 kCal
  • 20 dk.

Pişirme süreci

Bugün sizlerle paylaşmak istiyorum kızarmış pies için çok lezzetli ve basit bir tarif. Süt ile hızlı bir maya hamuru hazırlayın. Bu tarifle hazırlanan hamur işyerinde elastik ve çok hoş, ama asıl mesele ısrar etmemesi. Sadece tüm malzemeleri karıştırmak, hamur yoğurmak için yeterlidir ve hemen köfteleri oluşturup kızartmaya başlayabilirsiniz. Böyle bir hamurdan yapılan köfteler, hava ve yumuşak olarak elde edilir ve hamur gözenekli ve çok hassastır. Deneyin!

Kızarmış börek için hızlı bir hamur tarifi

Kızarmış köfteler için hızlı bir test hazırlamak için malzemeleri listeye hazırlayın.

Kızarmış börek için hızlı hamur için Malzemeler

Sütü önceden 36-38 dereceye ısıtın.

Sütü ısıtın

Sütü derin bir kaba dökün. Maya ve şekeri ekleyin.

Serpin maya ve şeker

Her şeyi iyice karıştırın, kabı bir havluyla kapatın ve karışımın yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar birkaç dakika bekleyin. Bu arada, köfteler için istenen doldurmayı hazırlayın.

Bir kase ile bir kase

Ayrı bir kapta, yumurtayı tuzla birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Yumurtayı ve tuzu bağlayın

Dökülen yumurtayı süt mayası karışımına ekleyin. Bitkisel yağa dökün ve iyice karıştırın.

Yağ dökün

Küçük parçalar halinde eklendiğinde, sıvı bileşenlerin elenmiş buğday unu karışımına müdahale edilir.

Unu ekle

Elleri ve çalışma yüzeyini az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve 5 dakika hamur yoğurun.

Hamur yoğurun

Daha sonra, bir kaseye hamuru hazırlayın ve 30-40 saniye boyunca, yaklaşık 50 santimetrelik bir yüksekliğe sahip masaüstüne fırlatın.

Hazır hamur

Kızarmış börek için hızlı bir hamur hazırdır. Yemek pişirmeye başlayabilirsiniz.

Kızarmış börek için hızlı bir test fotoğrafı

Turta hazırlamak için, hamuru 15-16 eşit parçaya bölün. Hamur parçaları ve bir kaseye yuvarlayın.

Daha sonra, hamurun her bir kısmı bir hurma ile düzleştirilir veya ince bir şekilde haddelenir ve istenen dolgu ilave edilir.

Doldurma hamuru üzerine koy

Hamurun kenarlarını koruyun ve turtalara şekil verin.

Turta yapmak

Köfteleri her iki tarafta 3-4 dakika boyunca altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Yavru turta

Hızlı bir hamurdan kızartılmış turtalar masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Kızarmış börek için hızlı hamur

Kızarmış börek için hazır hamur işi

Добавить комментарий

*

14 − = 5