Arabų pita su vištiena ir daržovėmis
Reikia skanu ir naudingos užkandos? Paruoškite pita su vištiena ir daržovėmis, paprastas ir skanus!
Sudedamosios dalys
Pita – 3 vnt.
Bulgarijos pipirai – 1 vnt.
Aisbergo salotos – 150 g
Švieži agurkai – 1 vnt.
Vištienos filė – 400 g
Marinade:
Sojų padažas – 2 šaukštai.
Alyvuogių aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Druska – pagal skonį
Pepper juodoji žemė – pagal skonį
Paprikos milteliai – 1 šaukštas (neprivaloma)
Padažas:
Jogurtas – 4 šaukštai.
Citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas.
Česnakai – 1 dantis
Druska ir pipirai – pagal skonį
Kario milteliai – peilio viršuje (neprivaloma)
- 111 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Ne paslaptis, kad mūsų greičio metu mes darome daug dalykų palei, nuriję maistą, net neturėdami laiko įvertinti jo skonio. Na, greito maisto mums taip pat “asistentas”, viskas paruošta greitai, nors ne visada skanu.
Arabų pita su vištiena ir daržovėmis – naudinga patiekalė, skanus, lengvai paruoštas ir, kas keista, taip pat laikomas greito maisto. Bet ne visada greitas maistas yra tikrai blogas. Šis receptas yra įrodymas!
Norint kepti pitą su vištiena ir daržovėmis, paruoškite maisto produktus sąraše. Jogurtą galima kepti grietine, galite padaukti pita pats – čia yra keletas pita receptų, galite pasiimti bet kokių daržovių, svarbiausia, kad jie yra sultingi ir švieži.
Vištienos filė turi būti supjaustyta dviem ar trimis plokštelėmis (priklausomai nuo pradinio vištienos filoso storio).
Dabar paruoškite filė marinatą – nuo sojos padažo, alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų ir malto paprikos (jei pageidaujama).
Gerai sumaišykite marinatą su vištienos gabaliukais, kad jis būtų visiškai uždengtas marinatu. Palikite mėsą 15-20 minučių.
Iškirpkite pita per pusę ir iškart atidarykite juos kaip kišenės.
Paruoškite daržoves, kurias naudosime. Turiu šviežių agurkų, paprikos ir Iceberg salotų. Agurkai supjaustyti į apskritimus. Salotos smulkiai pjaustytos, pjaustėme bulgarų pipirus į juosteles.
Per pusę pitos, paskleiskite keletą riešutų agurkų.
Mes įdėjome keptuvę ant ugnies ir šildome maksimaliai šilumai. Kepkite vištienos gabaliuką 2-3 minutes iš abiejų pusių, filė virti labai greitai – galbūt porą minučių pakanka, jei ją supjaustote labai plonomis plokštelėmis.
Galutinė filė supjaustoma mažomis juostomis ir išpjautoma tik 3-4 pėdų juostelėmis.
Paruoškite pitos padažą. Norėdami tai padaryti, mes sujungiame nesaldinto jogurto, druskos, pipirų, kario miltelių ant peilio viršūnės ir išspausti pusę citrinos sulčių pianinu. Puikiai sumaišykite padažu.
Pridėkime prie duobės šiek tiek padažo.
Pabaigoje mes pridėsime mažai salotų ir bulgarų pipirų.
Užpildykite visas plytų vietas. Paruošta arabų pita su vištiena ir daržovėmis paskleidžiama ant patiekalo ir patiekiama prie stalo su šviežiais žolelėmis, padažu, citrinomis.
Skanūs užkandžiai jums!
