Kabeljauw gestoofd met worteltjes en uien
Nuttig dieetgerecht van kabeljauw met groenten, die geschikt is voor babyvoeding, en voor een volwassen voeding.
De ingrediënten
Kabeljauw – 500 g
Uien – 60 g
Wortelen – 80 g
Verse tomaten – 50 g
Zonnebloemolie – 3 items van l.
Zout – naar smaak
Peper zwart gemalen – naar smaak
Meel – 1 eetl. (Optioneel)
Specerijen voor het frituren van vis – 0,5 theelepel.
- 108 kCal
- 30 minuten
Kookproces
Gestoofde kabeljauw met groenten is goed voor zowel babyvoeding als een volwassen voeding. Kabeljauw – de vis is niet dik, heeft een wit vlees met een minimum aan botten. Het is goed gestoofd, gestoomd, gebakken met de toevoeging van boter en groenten om het meer sappigheid te geven.
Bereid de gerechten op de lijst om de gestoofde kabeljauw met wortelen en uien te bereiden.
Spoel de vis, snijd de vinnen, je kunt het ruggengraatbeen verwijderen – maar dan is de vis niet zo lekker, plus het bot houdt het vlees vast, net als de huid.
Tresku in porties gesneden, zout, peper en olie (1 t.lozhka), geef een beetje pomarinovatsya.
Bak de fijngesneden uien in een koekenpan en voeg de wortels toe, snijd ze in reepjes en zet ze uit elkaar tot ze half gaar zijn.
Voeg de fijngehakte tomaat toe en laat de minuten eruit 5. Leg de stukjes vis in de resulterende groentesaus, gepaneerd in bloem (desgewenst kun je niet paneren). Voeg laurierblaadjes, kruiden voor het frituren van vis toe en smeer kabeljauw in saus gedurende 15 minuten op laag vuur onder het deksel.
Serveer onmiddellijk – krijg drie in één: gestoofde kabeljauw met wortelen en uien in tomaten- en groentesaus.
