Visbaars gebakken in beslag

Zeer goed recept voor geroosterde filet van zeebaars in beslag. Het recept beschrijft het hele proces van koken van een heel karkas.

De ingrediënten

Grote tandbaars – 1 st.

Ei – 2 stuks.

Meel – 1 glas

Plantaardige olie – 3 el. l.

Zwarte gemalen peper

zout

  • 228 kCal
  • 20 minuten

Kookproces

Zeebaars in beslag wordt bereid uit hele vis, die goed gedemonteerd moet worden, rol dan het ei en de bloem in en bak het vervolgens in een koekenpan met boter. Deze methode om vis te koken kan met elke visfilet worden gebruikt.

Rund voor baars van zeebaars, was, snede, gesneden vinnen en schoon van schubben.

Maak een snede langs de achterkant en verdeel het karkas van de zeebaars, zoals op de foto. Als gevolg hiervan hebben we een kant-en-klare filet en een stuk met een centraal bot.

Scheid de filets van het centrale bot. Het bot zelf kan worden gebruikt om vissoep of soep te maken.

Bereide filets van zeebaars in kleine stukjes van middelmatige grootte gesneden. Zout en peper naar smaak.

Bereid 2 borden voor. Schud in de eerste plaat 2 eieren met de toevoeging van een kleine hoeveelheid zout en zwarte gemalen peper. over een tweede plaat om een ​​glas meel te gieten.

Gegrilde zeebaars in ei, stuk voor stuk.

Rol de visfilets vervolgens in bloem.

uitbening snoekbaarsfilets in bloem

Verwarm in een koekenpan 3 eetlepels plantaardige olie. Leg de filet zeebaars een voor een in eierbeslag. Bak de vis op matig vuur gedurende 5 minuten aan elke kant.

zeebaars in beslag

Bericht roodbaars filets kunnen worden: gekookte rijst, aardappelen en groente salade.

Filet van baars met rijst en salade

Een andere smakelijke foto van een zeebaars gebraden in een beslag close-up.

fotofilet van baars in beslag

Eet smakelijk!

Добавить комментарий

*

82 + = 89