Салата са шкампима и грејпфрутом

Веома једноставан и брз рецепт за салату са шкампи и грејпфрутом – минимална шака, максималан укус.

Састојци

Пекингски купус – 250 г

Шкампи – 200 г

Грејпфрут – 1 ком.

Биљно уље – 3 комада л.

Чесен – 1 зуб

Сол, бибер – по укусу

  • 69 кЦал
  • 20 мин.

Процес кувања

Салата са шкампима и грејпфрутом Увек сам волела да пробам, али нисам волела да то радим због гужве, када је потребно лијепо и уредно очистити грејпфрут, како не би распадао. Али једног дана сам помислио: зашто сам и даље патио? Ја, уосталом, као комбинација гренивог киселог грејпа са шкампима, а не врста лепих лобула! Па, и бог са њима, онда са уредним. Ми ћемо учинити несигурно, али укусно и брзо.

Након што сам покушао неколико опција, дошао сам до закључка да је у мојој салади рецепт са шкампима и грејпфрутом, белим купусом или Пекингским купусом, или салатом од леденог гора, оптималан. Све остало – и горко (и овде довољно грејпфрута и грожђа), и изгледати несигурно.

Састојци за салату са шкампима и грејпфрутом

Пекингски купус се исече танко-танке сламице. Ако постоји церемонијално служење, онда су вањски листови унапред постављени.

Резани купус

Бели лупак.

Додајте бели лук

Очистимо грејпфрут тако што уклањамо мембране, и што се више разбија од вас, то боље. Очистите га преко плоче да бисте сакупили сав сок који се издваја.

Одлепите грејпфрут

Грејпфрут се смеша са кинеским купусом, сором и бибером. Обришите темељито.

Комбинирајте купус, грејпфрут, со и бибер

Шкампи се чисте из граната, ако су били у шкољкама. У време почетка припреме салата, шкампи треба потпуно одталити.

Очистите шкампи

Пржите ракове у тигању у биљном уљу са белим луком. Бели лук не би требало да постане црн.

Испржите шкампи

За церемонијално полагање, постављамо стране послужавног контејнера са листовима Пекингског купуса и поставимо купус са грејпфрутом унутра.

Поставите салату на листу купуса

Поврх тога постоје шкампи, а потребно је исцрпљати уље у којем су пржиле, то је зачина.

Салата са шкампима и грејпфрутом је спремна да служи.

Ставите салату од козице

Све је врло једноставно и слатко.

Рецепт за салату са шкампима и грејпфрутом

Добавить комментарий

*

− 3 = 5