Zapiekanka z dyni z jabłkami
Zapiekanka z dyni z jabłkami to doskonałe danie na śniadanie lub poranną przekąskę, przydatną i smaczną, przygotowaną z łatwością iz naturalnych produktów.
Składniki
Dynia – 300 g
Jabłka – 2 szt.
Jajka z kurczaka – 2 szt.
Semolina – 2 łyżki.
Masło – 30 g
Cukier – 10 g
- 101 kCal
- 1 h. 20 min.
Proces gotowania
Zapiekanka z dyni z jabłkami to doskonałe zapomniane danie kuchni rosyjskiej. Takie zapiekanki były popularne w kuchni rosyjskiej, zwłaszcza jesienią, kiedy dojrzewają zbiory dyni i jabłek. Dynia może być świeżo lub mrożona, jeśli kupisz całość – nie potrwa to długo, więc pokroję ją w kostki i zamrozię w porcjach, jest bardzo wygodna w użyciu na kaszki i zapiekanki.
Przygotuj potrawy na zapiekankę z dyni-jabłka i przygotuj się na to przydatne, smaczne danie na śniadanie. Gotowanie nie jest trudne, ale musisz jeszcze trochę majstrować!
Pokrój dynię i napełnij ją wodą, aby zamknęła ją w połowie. Umieść gulasz na 10-15 minut, aż będzie miękki (w zależności od rodzaju dyni).
Jabłka obrać i zetrzeć na dużej tarce.
Wymieszaj jajka z mikserem aż do piany.
Gdy dynia jest gotowana, zetrzyj ją do stanu puree: woda powinna praktycznie wyparować. W przypadku przesadnej dawki, po prostu spuścić wcześniej nadmiar wody.
Dodaj masło i kaszę mannę i pozwól pęcznieniu manke, tylko dynia ostygnie.
Gdy masa osiągnie temperaturę pokojową, dodaj ubite jajka, cukier i sól. Dobrze wymieszaj.
Napełnij porcjowane foremki lub duże naczynie do pieczenia, wcześniej pieczone papierem do pieczenia.
Piec zapiekankę z dyni z jabłkami w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut (małe foremki – mniejsze).
Podawać z herbatą, kawą, mlekiem.
Podawaj zapiekankę, kroimy na porcje, nadając jej trochę chłodu lub porcji.
Życzymy miłego apetytu dla Ciebie i Twoich bliskich!
