Ausies nuo upės ešerio namuose

Vandens ešerių namo ausis yra skanus, lengvas patiekalas su žavinga aromatu.

Sudedamosios dalys

Vanduo – 1,5 l

Ešerys – 3 vnt.

Bulvės – 3 vnt.

Svogūnas – 1-2 vnt.

Morkos – 1 vnt.

Saldieji pipirai – 1 vnt.

Karštieji pipirai – 1-2 žiedai

Druska su prieskoniais – pagal skonį

  • 20 kCal
  • 35 min.

Virimo procesas

Ežerų asilas yra puikus valgomojo stalo variantas. Parengti jį namuose nebus sunku. Labiausiai sunku ir kruopščiai išvalyti ešerius, ir aš manau, kad šį darbą geriau parengti stiprioms vyrų rankoms.

Ešerys – tai žuvis, kuri turi subtilų skonį, o ausys iš jos pasirodo turtingos, kvapios ir mažai kaloringos.

Paruoškite reikalingas sudedamąsias dalis sriubai gaminti iš upės ešerio namuose.

Boso elementai nuo upės ešerio namuose

Išdarinėtos žuvys, išbrėžtos, pašalintos žiaunos (nukirpta galvute) ir kruopščiai nuplaunami.

Valykite žuvį

Valykite ir išplaukite daržoves. Bulvės supjaustytos smulkiais kubeliais, svogūnai – smulkiai ir morkos – šiaudais.

Supjaustyti daržoves

Įdėkite virtus daržoves verdančiu vandeniu.

Įdėkite daržoves į vandenį

Po 5 minučių supilkite smulkintą papriką ir, jei pageidaujama, supjaustykite. Kuko mažai virinama 15-20 minučių. Į skonį pridėti druskos su prieskoniais. Tada sumaišyk eglutes ir dar kepkite dar 15 minučių.

Įdėkite žuvį į sultinį

Dieta ir lengvai virškinama ausūra įpilama ant plokštelių ir tuoj pat patiekiama ant stalo. Aukos namai nuo upės ešerio gaunama ne blogiau nei upės kranto …

Baseino receptas nuo upės ešerio namuose

Tai puikiai derinama su juodos duonos, rugių džiūvėsėlių ar skrebučiais.

Foto ausies nuo upės ešerio namuose

Добавить комментарий

*

67 − 65 =