미국 호박 파이

조리 과정

미국 호박 파이는 새로운 세계의 컬트 요리입니다. 미국인들은이 디저트에 대해 감탄하며 추수 감사절, 할로윈 또는 크리스마스와 같은 훌륭한 휴일에 더 자주 요리합니다.

미국 모래 호박 파이를 준비 할 때 특별히 복잡한 것은 없지만 약간의 뉘앙스가 있습니다. 예를 들어 호박은 “batternat squash”품종과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 향신료는 미국인이 가장 자주 준비하지만, 유럽 진저 브레드에 적합한 것을 사용할 수 있습니다. 충전물의 주성분 인 호박 이외에 지방산 크림, 크림 치즈, 농축 우유 또는 유축 우유 등 다양한 유제품이 사용됩니다.

호박과 함께 샌드위치 파이 반죽을 만들려면 목록에서 제품을 가져오고 부스러기가 튀어 나오도록 밀가루로 차가운 버터를 완전히 문지릅니다.

그런 다음 계란과 두 개의 얼음물 상자를 넣으십시오. 철저히 모든 것을 섞어 반죽을 그릇에 모으십시오.

반죽을 냉장고에 약 15 분 동안 놓아 둔 다음 직경 21-22 cm의 형태로 그것을 다시 냉장고에 넣고 1 시간 동안 두십시오.

채우기를 준비하기 위해 할 일은 부드러운 조롱박 때까지 끓이거나 굽는 것입니다. 그런 다음 블렌더로 으깬 감자를 요리하십시오.

차가운 호박 퓌레 조금주고, 계란, 향신료, 가루 설탕과 크림을 추가하십시오. 털로 철저히 저어줍니다. 채우기가 준비되었습니다.

오븐을 200 도로 예열하십시오. 반죽을 넣은 채로 냉장고에서 꺼내고 12-15 분 동안 오븐에 넣으십시오. 모래 바탕이 약간 크림색으로되면 곰팡이를 제거하고 반죽에 충전물을 붓습니다.

오븐 온도를 180 도로 줄입니다. 케이크를 50-60 분 구우십시오. 그런 다음 시원하고 6-8시에 시계를 청소하십시오.

미국의 호박 파이가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오!