파스타 아라비아 (Arrabiata)

조리 과정

Arabiata pasta는 “angry”로 번역되는 이탈리아 단어 arrabbiato에서 아름답고 울리는 이름을 얻었습니다. 직접적으로 이것은 단지 페이스트가 매우 날카 롭고 풍부한 표현력을 가짐을 의미합니다.

요리법은 매우 간단하고 맛이 얼마나 풍부하고 세련된 지 알 수 있습니다. 한 번 arrabbiata 풀을 요리하는 경우에, 망설이지 말라 – 그녀는 당신의 처방전 깍지에서 영원히 침전 할 것이다.

이 소스의 정확한 제조법은 존재하지 않으며 모든 요리사는 제품 세트 에서조차 고유 한 특성과 차이점을 가지고 있습니다. 주된 것은 다육 질의 토마토 (일부 요리법에서는 신선한 것, 다른 것들은 자신의 주스로 통조림), 마늘과 고추입니다. 강판 파르 메산은 때로는 소스에 직접 추가되며 때로는 완성 된 접시를 맨 위에 뿌리십시오. 매운 신선하고 건조한 프로방스 (Provencal) 허브, 이탈리아 허브의 완벽한 혼합물을 꼭 첨가하십시오. 올리브와 케이 퍼가 일반적으로 추가됩니다.

목록에있는 음식을 준비하십시오.

올리브 오일에 미리 분쇄 한 마늘과 고추를 꽃잎으로 썰어 넣습니다. 구운 후에 야채를 제거하십시오.

피부에서 여러 토마토를 떼어 토마토 채우기를 추가하십시오. 결과 매운 버터에 토마토를 넣으십시오. 혼합물을 7-8 분 동안 방치한다.

소수의 올리브를 잘라서 케이 퍼를 더하십시오.

소스에 올리브와 케이 퍼를 넣으십시오.

좋은 약초를 마셔 라. 5 ~ 7 분 동안 천천히 끓여서 스튜 소스.

이때 파스타를 알 덴덴 정도까지 끓여주십시오.

소스가 충분히 두꺼우면 봉사 할 수 있습니다. 소금에 맞춰 토마토가 신 경우에는 설탕을 넣을 수 있습니다.

파르 메산을 강판에 뿌려 라.

파스타를 접시에 담아 소스를 넉넉하게 맛보십시오.

치즈를 뿌려 라. 파스타 Arabiat (Arriabiata)가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오!