파스타 용 치즈 파스타

조리 과정

두꺼운 크리미하고 부드러운 치즈 맛은 파스타 요리에 탁월한 추가 효과가 있습니다. 낙농장에 소량의 밀가루와 버터를 첨가하면이 소스에 부드럽고 크림 같은 질감, 치즈 – 식욕을 돋우는 컬, 작은 양의 겨자와 마늘이 즐거움을줍니다. 간단하고 빠른 마카로니 치즈 소스를 준비하면 일년 중 언제든지 도움이 될 것이며 매일 매일 파스타를 고집하고 돌아가고 싶은 요리로 바꿀 수 있습니다. 해봐!

준비하려면 이러한 구성 요소가 필요합니다.

작은 불에 버터를 녹이고 다진 마늘 정향을 더하십시오. 버터를 aromatize하기 위하여 마늘을 1-2 분 동안 튀기십시오. 마늘이 향기를 열고 가볍게 갈색으로 변하면 기름에서 접시를 꺼냅니다. 그들은 더 이상 필요하지 않을 것입니다.

스튜 스판에 밀가루를 넣고 황금 갈색이 될 때까지 1-2 분 동안 볶습니다.

그런 다음 혼합물을 저으면서 얇은 물방울을 부어 넣습니다.

불을 중간으로 늘리고 섞은 것을 끓이면 거의 끓게됩니다. 우유가 실제로 끓고 질량이 두꺼워지면 열을 줄이고 지속적으로 저어 주면서 소스를 5 ~ 7 분 더 익히십시오.

불에서 접시를 몇 초 동안 꺼내어 겨자, 소금 및 땅에 검은 후추를 넣어 맛보십시오.

혼합물 강판 치즈를 저어.

그레이비 보울을 스토브에 반납하고, 치즈가 녹을 때까지 최소 1-2 분 동안 혼합물을 끓인 다. 육즙이 다시 균일해질 때까지. 원하는 경우 소스를 조금 두껍게 만들어 뜨거운 우유를 더할 수 있습니다.

파스타를위한 치즈가 준비되었습니다. 미리 삶은 파스타 소스를 보충하고 철저히 섞어서 원한다면 식탁의 각 부분에 강판 치즈를 넣고 뿌린다.