15 분 안에 효모 반죽

조리 과정

가정에서 구운 이스트는 손님들 사이에서 특별한 사랑을 누리고 있습니다.

그러나 퍼프 테스트를 반죽하는 힘든 과정은 초보자를 두려워하고 초청하기 전에 베이킹 능력을 자랑 할 기회를주지 못합니다.

오븐에서 피자와 무가당 파이를 구울 수있는 빠른 효모 반죽의 제조법과 프라이팬에 푹신한 파이를 넣을 수있는 조리법은 “게으른”가정 요리사를 위해 설계되었습니다.

15 분 안에 효모 반죽을 준비하려면 신선한 효모 또는 고속 누룩, 밀가루, 따뜻한 물, 올리브 오일, 설탕 및 소금이 필요합니다.

효모는 그릇에 으깨 져야합니다.

40 ° C 이하의 온도로 물을 부은 다음 털이나 포크로 잘 섞으십시오.

효모가 든 그릇에 밀가루 2 큰 술을 소개합니다.

다음, 과립 설탕의 1.5 큰 스푼.

모든 것이 완전히 혼합되어 있습니다. 그 결과로 생긴 혼합물을 “pribelka”라고합니다. 껌 따개와는 달리, 그것은 3 시간 동안 발효를 위해 머무르지 않고 5-10 분 동안 만 발효됩니다.

5 분 후에 혼합물은 가벼운 뚜껑으로 상승하기 시작할 것입니다. 이 단계에서 밀가루의 주요 부분이 그릇에 도입됩니다. 다음으로 소금과 올리브 오일.

이 겸손한 성분의 성분에서 빠른 효모 반죽이 반죽됩니다. 필요한 경우 밀가루의 추가 분량이 분진으로 이동합니다.

약속대로, 우리는 15 분 안에 효모 반죽을 준비했습니다.

손으로 형성, 효모 반죽은 작동 준비가되었습니다!

편의를 위해, 동일한 볼이 주 코로 봇에서 예금됩니다. 그들은 증거에 맡겨야합니다. 확대 전구는 미니 피자와 오세티아 파이를위한 우수한 블랭크입니다.