แพนเค้กที่ไม่มีไข่ในนม

กระบวนการทำอาหาร

คุณไม่ตกอยู่ในสถานการณ์ที่จะไปเตรียมความพร้อมบางสิ่งบางอย่างที่คุณเปิดตู้เย็นและคุณตระหนักด้วยความกลัวว่าตู้เย็นเป็นที่ว่างเปล่า … และฉันต้องการที่จะกิน …

ดีถ้ามีแป้ง คุณสามารถกดแพนเค้ก แต่ก็พอใจและทุกคนรัก แต่ถ้าไม่มีไข่? ส่งสามีหรือลูกชายไปที่ร้านก็ไม่ได้มีเวลาและคุณสามารถจินตนาการในสิ่งที่พวกเขาจะยินดี … และนี่มาให้ความช่วยเหลือของสูตรคลาสสิกสำหรับชนิดของ “นิทานของสมัยโบราณ” เมื่อมีน้ำนมเท่านั้นก็เป็นไปได้ที่จะจัดงานฉลองที่มีอากาศร้อน แพนเค้กบาง และทั้งหมดนี้สามารถทำได้ “ในเวลาไม่นาน.” สูตรของแพนเค้กได้อีกหนึ่งประโยชน์ที่สำคัญ – มันเหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติเมื่อมีคนปฏิเสธไข่ แต่กินนมและคนที่ด้วยเหตุผลต่างๆไม่ได้ดำเนินการไข่

โดยทั่วไปเราเตรียมแพนเค้กโดยไม่มีไข่บนนม …

เทนมลงในชาม

เพิ่มแป้งน้ำตาลเกลือและโซดา ผสมกับปัด

แป้งควรยืนประมาณสามสิบนาที นี่เป็นเงื่อนไขเบื้องต้น จากนั้นก็จะมีความหนืดมากขึ้น เมื่อแป้งยืนขึ้นถ้ามันจะเปิดน้ำแล้วใส่แป้งและถ้าในทางตรงกันข้าม, thickish – เพิ่มนมน้อยหรือน้ำ เทน้ำมันพืชลงในแป้งที่เตรียมไว้ นี้จะช่วยให้การจัดการที่จะอบแพนเค้กกระทะเอาอกเอาใจไม่ได้อยู่ในด้านหน้าของแต่ละแพนเค้ก แต่ก่อนเป็นคนแรก

เราอบแพนเค้กลงบนกระทะหนา

ทอดกระทะร้อนเบา ๆ ด้วยน้ำมันและเทลงในแป้งส่วนเล็ก ๆ หมุนกระทะกระจายแป้งให้เท่ากันและอบ ทอดด้านหนึ่ง …

… เราเบาะจอบและหันแพนเค้กไปด้านอื่น ๆ

แพนเค้กที่ไม่มีไข่ในนมควรเปลี่ยนเป็นผอมและเป็นสีม่วง

เสิร์ฟพวกเขาด้วยการเติมใด ๆ และถ้าสมบูรณ์ในตู้เย็นไม่หนาแล้วเพียงเพื่อให้ในรูปแบบเก่า – กับชา 🙂