แพนเค้กซื้อที่มีรสเปรี้ยวนม (ด้วยน้ำเดือด)

กระบวนการทำอาหาร

ฉันรักการทำแพนเค้กหลากหลายรูปแบบแม้ว่าฉันเพิ่งทำมันไม่ค่อยมาก แพนเค้กอีกครั้งได้รับคำสั่งจากลูกสาวและทำตามคำร้องขอของเธอเธอจึงตัดสินใจที่จะปรุงอาหารแพนเค้กที่เธอโปรดปราน – บนน้ำเดือดและนมเปรี้ยว ก่อนหน้านี้ฉันมักจะอบแพนเค้กเหล่านี้เพราะตามสูตรนี้แม้แพนเค้กแรกไม่ได้เป็น “ก้อน” เสิร์ฟแพนเค้กเหล่านี้อาจเป็นอาหารเช้าหรือขนมพร้อมกับแยมแยมน้ำผึ้งหรือซอสหวาน

สำหรับการปรุงอาหารแพนเค้กในนมเปรี้ยว (ด้วยน้ำเดือด) เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

เทนมเปรี้ยวลงในโถใส่โซดากวนและทิ้งไว้จนกว่าโซดาจะเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กับนม นมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ในชามลึกหักไข่เพิ่มเกลือและน้ำตาล ตีมวลด้วยปัด

จากนั้นเพิ่มน้ำมันพืชและตีอีกครั้ง

เพิ่มในชามของนมเปรี้ยวกับโซดากวน

ช้อนแป้งและผสมกับฐานของเหลว

จากนั้นก็ให้ผสมแป้งอีกครั้งด้วยปัด

ในต้มเดือดในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำและหยดเพื่อเพิ่มลงในแป้ง, ตื่นเต้นทันที

รับแป้งแพนเค้กที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ก่อนที่แพนเค้กแรกจะหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชให้อุ่นให้เข้ากันดี เทแป้งที่ช้อนช้ำแล้วเอียงแท่นทอดเล็กน้อยเพื่อให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอ นำขนมแพนเค้กมาอบจนผิวแห้ง

เลี้ยวแพนเค้กอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กทั้งหมดที่เราใส่ไว้บนแผ่นสไลด์

ทั้งหมดนี้! แพนเค้กซื้อในนมเปรี้ยว (พร้อมน้ำเดือด) พร้อมแล้ว! เทชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ให้บริการแพนเค้กกับแยมอร่อย

บูด appetit!