호박 커틀렛

조리 과정

오늘 저는 야채 커틀릿을 쉽게 만들 수있는 방법을 알려 드리고자합니다. 수분이 많고 빠르고 맛있는 호박 커틀릿을 준비하십시오.

호박 자체의 영양가 있고 유용한 육체는 커틀릿 요리를위한 훌륭한 기초입니다. 그리고 몇 가지 향신료, 채소 및 신선한 채소를 넣고 빵 부스러기에서 파삭 파삭 한 빵 부스러기로 포장하면 빛이 풍부하고 육즙이 풍부하며 맛이 좋은 희박한 커틀렛을 얻을 가치가 있습니다. 호박과 같은 밝고 식욕을 돋우는 버거는 매일 메뉴를 빠르고 즐겁게 다양하게 만들어줍니다. 해봐!

목록에있는 재료를 준비하십시오.

믹서기에서 갈아서거나 가장 작은 셀 크기의 감자와 양파를 얹은 강판에 창살을 바르십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라. 양파는 커틀렛에 풍미와 맛을 더하고 감자는 어둡게하지 않습니다.

믹서기에서 호박을 문지르거나 썰어 감자 양파 덩어리에 첨가하십시오. 1-2 핀치의 소금을 넣고 철저히 섞어서 5 ~ 10 분 동안 섞은 다음 채소를 주스에 넣습니다.

가볍게 야채를 짜내고 분리 된 주스를 모두 배출하십시오. 야채 믹스는 약간 습기가 있어야합니다. 그리고 cutlets는 육즙이 될 것이며, 밀가루는 많은 양을 추가하지 않아도됩니다.

신선한 허브와 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 나는 마늘, 파, 두툼한 후추, 약간의 파프리카, 홉스 – 썬리 (hops-suneli) 두 개의 분쇄 된 정향을 추가한다. 모든 것을 철저히 섞어 라.

혼합물, 1-2 tbsp의 부분을 저어. 밀가루를 넣는다. 나는 7-8 큰 스푼을 더한다. 오트밀하지만 밀을 사용할 수 있습니다. 밀가루는 항상 점차적으로 추가되며 구성 요소의 풍부함에 따라 안내됩니다. 일단 혼합물이 충분히 점성이 있다면, 당신이 그것에서 cutlets를 형성하기 위해 편안하게하기 위해서 – cutlets을위한 호박 “stuffing”은 준비가되어 있습니다.

가능하다면 혼합물을 실온에서 10-15 분 동안 그대로 두어 더 고르게 균일하게 만듭니다.

혼합물을 부분으로 나누고 작은 커틀릿을 형성하십시오. 나는 혼합물을 1 tbsp의 일부분으로 나눈다. – 15-16 개의 호박 커틀릿이 나왔습니다.

빵 부스러기에서 빵 부스러기에 준비된 커틀릿을 굴려 라.

소량의 식물성 기름을 미리 데우고 중불에 양념장을 넣고 2-3 분 정도 준비한 후 황금까지 볶습니다.

이 단계에서 호박 커틀릿은 맛있는 싱싱한 빵 껍질을 얻고 오븐에서 바로 준비가됩니다. 원하는 경우, 커틀릿은 요리 될 때까지 그리고 프라이팬에 튀길 수 있지만, 내 취향에 따라 오븐에서 구운 패티는 약간 더 맛있습니다.

기름칠 된 베이킹 접시에 호박 패티를 뿌려주세요. 200도까지 가열 된 오븐에 넣고 20-30 분 동안 구워서 요리합니다.

호박 cutlets 준비가되었습니다. 식욕을 돋우십시오!