พลับพลอยนั่งค่อนข้างแน่นในอาหารฤดูหนาวของคนรัสเซีย ผลเบอร์รี่นี้พอใจกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์สรรพคุณและ … แต่นั่นแหล่ะ แต่คุณต้องการอย่างอื่นหรือไม่?

แน่นอนมันจะดีเพื่อลูกพลับและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ อีกเป็นครั้งที่สองหรือสามที่ถูกกว่าเพราะในขณะที่มีค่าใช้จ่ายครั้งที่สองหรือสามครั้งค่าใช้จ่ายปกติสำหรับเราส้มแมนดาริน, กล้วยและแอปเปิ้ล แต่ไม่มีอะไรสามารถทำได้เกี่ยวกับตลาดซึ่งหมายความว่าเราจะต้องอยู่กับมัน

แต่ให้ราคาค่อนข้างสูงของลูกพลับอาจเป็นเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในการสั่งซื้อเพื่อจบการสั่งซื้อไม่ว่าจะโดยทั่วไปดีกว่าที่จะซื้อหรือกินมากเป็นสองเท่าของส้มที่ชื่นชอบของพวกเขาและแม้กระทั่งมะม่วงกับสแน็คสับปะรด

โดยทั่วไปขอให้เข้าใจ …

วิตามินและแร่ธาตุอยู่ในลูกพลับ?

องค์ประกอบของวิตามินแร่ของลูกพลับนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติที่มันโตขึ้นและความซื่อสัตย์ของเกษตรกรในการเพาะปลูก

อย่างไรก็ตามคุณลักษณะบางอย่างของลูกพลับสามารถมองเห็นได้แม้จะมีตาเปล่า ตัวอย่างเช่นสีส้มสีส้มของผลไม้เล็ก ๆ แสดงถึงปริมาณสำรองเบต้าแคโรทีนและ bioflavonoids ที่มาก อื่น ๆ ที่ดูเหมือนจะยากที่จะกำหนด แต่ก็เป็นที่รู้จักกันว่าลูกพลับ “เอียง” การสะสมของโทโคฟีรอ (วิตามิน E), ไนอาซิน (วิตามิน PP) วิตามินซี (วิตามินซี) และวิตามินกลุ่มบี

ในฐานะที่เป็นแร่ธาตุ, ลูกพลับ, เป็นกฎที่มีแคลเซียมมากที่สุดเท่าที่ในผักขม, โพแทสเซียมจะประมาณเท่ากับจำนวนของส้มลูกพลับและเหล็กที่มีมากกว่าผักชีฝรั่งหรือโกเมน นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ของลูกพลับซึ่งในจำนวนนี้มีไอโอดีนจำนวนมากสะสมอยู่ในช่วงการเจริญเติบโต

นอกจากนี้ลูกพลับจำเป็นต้องมีเส้นใยอาหารและแทนนิน

ทำไมลูกพลับ

เหตุผลที่เรียบง่ายเป็นธรรมดา: ลูกพลับถักปากเพราะมีแทนนินจำนวนมาก

ควรเข้าใจว่าไม่ได้มีการถักไหมพรมไว้ทุกชนิด นอกจากนี้ส่วนใหญ่มักจะเป็นกรณีที่ในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของผลเบอร์รี่เป็นยาสมานแผลมาก แต่หลังจากที่การเจริญเติบโตเต็มรูปแบบของแทนนินที่ไม่ได้อยู่ร่องรอย (อย่างน้อยความรู้สึกในปาก)

ถ้าเราพิจารณากระบวนการของการ “ถัก” ต่อไปนี้ภาพ: แทนนินที่ได้รับในปากของเขาเริ่มที่จะแข็งขันม้วนขึ้น “ชีวิต” บนโปรตีนเยื่อเมือกจากสิ่งที่เกิดขึ้นรู้สึกหนืด

ส่วนหนึ่งของแทนนินยังมาถึงกระเพาะอาหาร แต่ในกรณีส่วนใหญ่นี้ไม่เพียงพอที่จะสร้างมีความยุ่งยากและเงินฝากที่ทำให้ตกใจคนทุกชนิดของ “ชื่นชอบ” ในทางตรงกันข้ามถ้าคุณกินอาหารอย่างมีสติหนึ่งกิโลกรัม – อีกลูกพรุนเข้มงวดแล้วมันจะไม่ดีเหมือนกัน และถ้าก่อนที่คุณกินอาหารโปรตีนมากขึ้นแล้วก้อนสามารถฟอร์ม …

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีที่สุดที่จะกินลูกพลับสุกซึ่งในนั้นไม่มีหรือเกือบจะไม่มีแทนนิน นอกจากนี้คุณสามารถเลือกลูกพลับของพันธุ์ที่ไม่ได้ถักในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ (Kaki, Sharon ฯลฯ )

ดีถ้าลูกพลับได้รับการซื้อและคุณจำเป็นต้องได้รับการกำจัดคุณสมบัติของฝาดที่ค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้วคุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้เพื่อทำลายและต่อต้านแทนนิน:

• แช่แข็ง (12 ชั่วโมงจะเพียงพอสำหรับผลไม้เล็ก ๆ )
• ใส่ลูกพลับเป็นเวลาหลายวันในหนึ่งหีบห่อหรือกล่องที่มีแอปเปิ้ลสุกก่อนปิดฝาให้แน่น
• แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง (ตัวเลือกไม่ดีที่สุด แต่ในกรณีที่ไม่มีเวลาและตู้แช่แข็งก็จะพอดีกับ)
• แห้ง (กลายเป็นผลไม้แห้ง) ที่อุณหภูมิ 40-45 องศาเซลเซียสเพื่อรักษาสารอาหารที่มีประโยชน์สูงสุด (ใช้เวลานานในการแห้ง แต่คุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้ได้เป็นเวลาหลายเดือน)

และแน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับ “Korolka” (ผลไม้ผสมเกสร) ซึ่งแม้ในรูปแบบสีเขียวมีคุณสมบัติในทางปฏิบัติไม่ฝาด

พลับในการตั้งครรภ์

มีความเห็นว่าระหว่างตั้งครรภ์คุณไม่สามารถทานผลไม้แปลกใหม่ได้ “กฎ” นี้แพร่กระจายไปสู่ลูกพลับ ดังนั้นผู้ปกครองที่กระตือรือร้นมากที่สุดของประเพณีพื้นบ้านในช่วงการตั้งครรภ์ลูกพลับตัวเองเกือบจะไม่กินและคนอื่นไม่แนะนำ

เราในทางตรงกันข้ามพิจารณาลูกพลับสุกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ไม่น้อยกว่าสำหรับคนอื่น ๆ ทั้งหมด นอกจากนี้ลูกพลับยังสามารถให้สารอาหารเพิ่มเติมที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของเด็กได้อีกด้วยซึ่งในทางตรงกันข้ามลูกพลับจะต้องถูก “ฉีกขาดจากหัวใจ” อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามเด็กที่โตขึ้นในครรภ์มักจะได้รับทุกสิ่งทุกอย่างที่เขาต้องการ และถ้าผู้หญิงแพ้อะไรบางอย่าง (แคลเซียมไอโอดีนกรดไขมันวิตามิน ฯลฯ ) แล้วเธอจะต้องทนทุกข์ทรมานเพียงอย่างเดียว

ถ้าเราพูดถึงประโยชน์ที่เฉพาะเจาะจงของลูกพลับสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีหลายประเด็นที่เห็นได้ชัดคือ

• ผลดีต่อสายตา
• เสริมสร้างความเข้มแข็งของผนังหลอดเลือดและหลอดเลือดดำ
• การลดปัญหาทางเดินอาหารและการกำจัดอาการท้องผูก (โดยใช้ลูกพลับ)
• อิ่มตัวของร่างกายที่มีแคลเซียมและแมกนีเซียมที่ย่อยได้ง่าย (หนึ่งโดยไม่ต้องอื่น ๆ ไม่ย่อย)
• พันธุ์ลูกพลับบางชนิดมีธาตุเหล็กและช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินในเลือด
• ส่งเสริมการขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย (กำจัดอาการบวมน้ำ)

อีกครั้งเราจำได้ว่าทั้งหมดนี้ใช้เฉพาะกับลูกพลับสุก ในกรณีนี้ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของพลับแล้วพยายามที่จะ “ช่วย” ตัวเองและบุตรหลานของคุณในลักษณะนี้อย่างชัดเจนไม่คุ้มค่า

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการกินลูกพลับควรแยกออกจากอาหารอื่น ๆ ข้อยกเว้นคือผลไม้เล็ก ๆ หลังอาหารเย็นถ้าคุณมีความปรารถนาอย่างไม่สามารถควบคุมได้ในการกินขนมขนมหรืออะไรที่หวานและเป็นอันตราย

พลับเพื่อลดน้ำหนัก

เป็นที่เชื่อกันว่าลูกพลับสูงเกินไปในแคลอรี่สำหรับอาหารที่มีวัตถุประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก ใน 100 กรัมของลูกพลับขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับของการเจริญเติบโตเฉลี่ย 60-70 กิโลแคลอรี ซึ่งมีความหมายมากกว่าเนื้อหาแคลอรี่ของส้มหรือแอปเปิ้ลเดียวกัน

อย่างไรก็ตามหากแทนแซนวิชมาตรฐานและชา (กาแฟ) สำหรับอาหารเช้าที่กินผลเบอร์รี่ลูกพลับ 1-2 ลูกน้ำหนักของคุณจะเริ่มค่อยๆหายไป หลังจากที่ทุกอย่างต้องขอบคุณการเปลี่ยนการเผาผลาญอาหารดังกล่าวจะเกิดขึ้นอาการบวมน้ำจะหายไปและลำไส้จะถูกล้าง จริงควรจำไว้ว่าลูกพลับถูกย่อยเร็วมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเก็บสตรอเบอรี่ไว้สำหรับ “อาหารกลางวัน” อีก มิฉะนั้นโอกาสที่จะเกิดขึ้นก่อนอาหารเที่ยงก็คือ “คว้า” อาหารที่เป็นอันตรายและไขมัน (เป็นค่าชดเชย)

อีกทางเลือกหนึ่ง (และเพื่อให้ได้ผลดีกว่าควรใช้ควบคู่กับชุดแรก) – ควรทานพลับแทนอาหารเย็น คุณสามารถกินผลไม้เล็ก ๆ ที่มีน้ำหนักเบาได้ถึงหนึ่งกิโลกรัม

ระยะเวลาของการรับประทานอาหารดังกล่าวในหลักการถูก จำกัด ด้วยรสนิยมและแรงใจของคุณ โดยปกติโภชนาการแนะนำให้ติดอยู่กับวิธีการของโภชนาการนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และ “สัญญา” ผลในรูปแบบของการลดน้ำหนักโดย 2-4 กิโลกรัม

แต่ถ้าคุณชอบกินลูกพลับแทนอาหารอื่น ๆ อย่าปฏิเสธความสุขนี้ เพียงแค่วางใจในร่างกายและให้สิ่งที่ต้องการ

พลับในโรคเบาหวาน

ดังที่คุณทราบผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานน้ำตาลน้อยในคาร์โบไฮเดรตทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พลับมีทั้งสองชนิดดังนั้นจึงมักเรียกกันว่าผลิตภัณฑ์ที่ห้ามใช้กับคนที่เป็นเบาหวาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถแนะนำต่อไปนี้เพื่อกำหนดระดับน้ำตาลในเลือดของลูกพลับต่ำ ๆ : ปรับความรู้สึกของคุณเอง

อย่าโยนออกนอกชีวิตเช่น “ผลไม้” อร่อยและมีประโยชน์เป็นลูกพลับเท่านั้นเนื่องจากมีคนจัดอันดับให้เป็นหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย อยู่ในใจของคุณ

ดีเป็นอาร์กิวเมนต์เราสามารถอ้างอิงความจริงที่ว่าเส้นใยซึ่งมีมากมายในพลับ, ผูกน้ำตาลส่วนเกินและไม่อนุญาตให้ได้รับยาที่มากเกินไปในเวลา ดังนั้นคุณสามารถกินลูกพลับได้หากคุณไม่รีบร้อนและติดตามสภาพของคุณเอง (แม้ว่าคุณจะใช้การตรวจเลือด)

สุขภาพกับคุณ! และลูกพลับสุก …