วุ้นจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

คุณต้องการที่จะเพลิดเพลินกับเยลลี่สตรอเบอร์รี่ตลอดทั้งปี? เตรียมวุ้นที่ยอดเยี่ยมจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับเจลาติน! อร่อยและมีประโยชน์!

ส่วนผสม

สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง – 600 กรัม

น้ำตาล – 150 กรัม

น้ำ – 600 มล

เจลาตินทันที – 30 กรัม

วิปปิ้งครีม – สำหรับตกแต่ง

80 kCal
40 นาที

กระบวนการทำอาหาร

เยลลี่เป็นของหวานหวานซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก บ่อยครั้งที่วุ้นทำมาจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ในฐานะที่เป็นตัวทำละลายเจลาติน agar-agar และ pectin ถูกนำมาใช้ ผลไม้หรือวุ้นผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่เป็นเพราะความเรียบง่ายในการจัดเตรียม แต่ยังเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย

จากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเจลลี่ปรุงสุกเกือบจะเหมือนกับสด ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสามารถปรุงได้แม้ในช่วงฤดูหนาว หลังจากที่ทุกอย่างอยู่ในฤดูหนาวที่คุณต้องการได้รับขนมวิตามิน ปริมาณน้ำตาลในวุ้นสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณได้ ทำให้ของหวานเบาและอร่อยด้วยรสชาติที่หลากหลายได้ง่าย!

สูตรสำหรับวุ้นจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับเจลาติน

เพื่อให้วุ้นจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับเจลาตินฉันกินอาหารในรายการ

ส่วนผสมสำหรับวุ้นจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับเจลาติน

ฉันโอนผลเบอร์รี่จากหีบห่อไปในโถลึก โดยปกติถ้าผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งอยู่ในบ้านพวกเขาจะถูกย้ายและล้าง ผลเบอร์รี่ที่ซื้อจะต้องล้าง

ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชาม

ครั้งแรกฉันให้ผลเบอร์รี่ยืนประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันล้างพวกเขาระบายของเหลวส่วนเกิน

ฟรอสต์ผลเบอร์รี่

ฉันใส่น้ำตาลลงในผลเบอร์รี่

เทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่

ฉันนำน้ำไปต้มเทสตรอเบอร์รี่

เทสตรอเบอร์รี่กับน้ำเดือด

ใช้เครื่องปั่นผมบดผลเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์

ฉันเทมวลสตรอเบอรี่ลงในกระทะนำไปต้มเอามันออกจากจาน

อุ่นสตรอเบอร์รี่

ฉันเพิ่มเจลาตินทันที

เทเจลาตินัส

ฉันผสมมวลจนลิ่มเจลาตินหายไปและกรอง ถ้าคุณใช้เจลาตินธรรมดาก็ต้องแช่ในแก้วน้ำเย็น (ปริมาณน้ำนี้จะนำมาจากส่วนผสมที่ระบุไว้) ผัดและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีสำหรับอาการบวม จากนั้นเพิ่มก้อนสตรอเบอร์รี่ที่บดแล้วผสมและให้ความร้อนกับเตาที่ความร้อนต่ำความเครียด

อนุญาตให้เจลาตินบวม