น้ำเชื่อมขิง
เราทำน้ำเชื่อมขิงแบบโฮมเมด – มีรสเผ็ดหวานนอกจากแพนเค้กขนมอบเครื่องดื่มและซีเรียลสำหรับอาหารเช้า
ส่วนผสม
น้ำตาล – 400 กรัม
น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
รากของขิง – 5-7 ซม
พริกไทยดำ (whole) – 1 ช้อนชา
พริกหวาน (ทั้ง) – 1 ช้อนชา
อบเชย – 2 sticks
คาร์เนชั่น – 16 ชิ้น
ลูกจันทน์เทศ (ดิน) – 1 ช้อนชา
น้ำ – 500 มล
- 264 kCal
- 50 นาที
กระบวนการทำอาหาร
น้ำเชื่อมขิงหวาน – ง่ายที่หลากหลายในการประยุกต์ใช้ทำที่บ้านซึ่งช่วยออกในวันหยุดและวันธรรมดา ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมนุ่มมีกลิ่นหอมและเผ็ดน้ำเชื่อมขิงโฮมเมดเป็นยังดีที่แพนเค้กมัฟฟินและโจ๊กสำหรับอาหารเช้าอร่อยสำหรับเคลือบบิสกิตและเค้กนอกจากนี้สดใสในถ้วยชาหรือไอศกรีมที่ ลองดูสิ!
เพื่อเตรียมตัวคุณจะต้องมีส่วนผสมที่ระบุไว้ในรายการ
ในกระทะหรือหม้อขนาดเล็กวัดน้ำตาล เพิ่มน้ำผึ้งเครื่องเทศและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ของรากขิง ความเข้มรสขิงในน้ำเชื่อมสำเร็จรูปอาจมีการควบคุมวิธีการตัด – ขนาดเล็กรากขิงหั่นบาง ๆ ที่สมบูรณ์มากขึ้นและ “เผาไหม้” รสชาติที่ได้รับ
เทลงในน้ำและนำส่วนผสมที่เดือดกวนบางครั้งเพื่อให้น้ำผึ้งและน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์
จากนั้นลดความร้อนเพื่อให้น้ำเชื่อมเดือดตลอดเวลาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการ (ฉันปรุงน้ำเชื่อม 40 นาที)
จากนั้นปิดความร้อนและเย็นสนิท
แช่เย็นน้ำเชื่อมแช่เย็น
เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะที่ปิดสนิทใส่ในตู้เย็นและใช้ตามต้องการ อายุการเก็บรักษาแนะนำของน้ำเชื่อมคือ 1 เดือน
น้ำเชื่อมขิงพร้อมแล้ว