ไก่อบกับมันฝรั่ง

จานอร่อยเต็มเปี่ยมประกอบด้วยชิ้นไก่และมันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมกับกระเทียมและพริก

ส่วนผสม

ไก่ – 800-900 กรัม

มันฝรั่ง – 8-10 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระเทียม – 3-4 ชิ้น

แกง – 1 ช้อนชา

พริกหยวก – 1 ช้อนชา

เกลือ – เพื่อลิ้มรส

พริกไทย (มิลล์) – เพื่อลิ้มรส

ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

น้ำมันทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ

172 kCal
2 ชั่วโมง

กระบวนการทำอาหาร

ไก่อบกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่มีความเกี่ยวข้องมากสำหรับวันหยุด แต่พวกเขายังสามารถปรนเปรอครอบครัวในวันปกติปิด

ในการเตรียมจานนี้คุณสามารถใช้ไก่ทั้งตัวและหั่นเป็นชิ้นหรือเลือกส่วนต่างๆของนกที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในครอบครัวของคุณ ฉันใช้ต้นขาไก่

ในชามผสมแกงพริกหยวกเกลือพริกไทยจากโรงสีกระเทียมและครีมเปรี้ยว

รวมเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว

ล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากของไก่ไก่ปกคลุมด้วยส่วนผสมที่เกิดและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงสำหรับการหมัก

ขูดไก่ด้วยส่วนผสม

ขณะที่ต้นขาหมักมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ในมันฝรั่งเพิ่มพริกหยวกเล็กน้อยปรุงรสสำหรับมันฝรั่งและเกลือ เท 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันและผสม

ตัดมันฝรั่งและเกลือ

ใส่มันฝรั่งในแก้วหรือแบบเซรามิกแล้ววางไก่ไว้ด้านบน นำแผ่นฟอยล์ออกและคลุมด้วยรูปทรง

เตาอบความร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบไก่ด้วยมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเอากระดาษฟอยล์ออกแล้วย่างอีก 25-30 นาทีจนกว่ามันจะสุกพร้อมกับเนื้อไก่สีน้ำตาล

ใส่ไก่ลงบนมันฝรั่ง