ไก่ยัดไส้ด้วยมันฝรั่งในเตาอบ

กระบวนการทำอาหาร

ไก่ยัดไส้ด้วยมันฝรั่งในเตาอบ – สูตรสากล จานนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับทั้งอาหารมื้อเย็นของครอบครัวและตารางเทศกาล คุณจะมีสองในหนึ่ง – ไก่ย่างและประดับ คุณสามารถตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณและการปรากฏตัวของผักและผลไม้ในตู้เย็น

เพื่อเตรียมไก่ยัดไส้ด้วยมันฝรั่งเตรียมอาหารไว้ในเตาอบในเตาอบ ปรุงไก่ใต้น้ำที่ไหลเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เปลือกมันฝรั่งล้าง

เทมันฝรั่งลงในน้ำเกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจนสุกครึ่ง

ปรุงไก่ด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเกลือกับเกลือและพริกไทย

หล่อลื่นไก่ด้วยน้ำมันมะกอกทุกด้านเพื่อให้เครื่องเทศมีการดูดซึมเนื้อสัตว์ได้ดีขึ้นและในระหว่างการอบจะกลายเป็นกรอบ

ระบายน้ำออกจากมันฝรั่ง เกลือมันพริกไทยมันฤดูกับโรสแมรี่และกระเทียมเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสม

ห่อเนื้อไก่ที่มีมันฝรั่งให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ไผ่

ใส่มันฝรั่งที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างของจานอบ

ใส่ไก่ลงบนมันฝรั่งผูกขาด้วยเส้นใยธรรมชาติหรือเกลียวการทำอาหารและนำไปอุ่นที่เตาอบ 180 องศา 60-90 นาทีเพื่อนำมาอบ

บางครั้งให้ทาไก่กับซอสถั่วเหลืองเพื่อให้ได้สีที่สวยงาม ถ้าปีกเริ่มไหม้ให้คลุมด้วยฟอยล์

ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมเอาไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบออก

ไก่อบอบด้วยมันฝรั่งพร้อมแล้ว สนุก!