หมู Brisket ในเตาอบ
ง่ายต่อการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยจากท้องหมูอบในเตาอบ
ส่วนผสม
หมูหน้าอก – 1 กิโลกรัม
ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง – 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดหวาน – 1 ช้อนชา
ของเหลวน้ำผึ้ง – 0.5-1 ช้อนชา
เกลือทะเล – 1 ช้อนชา
พริกไทย ช.ม. – 0.5 ช้อนชา
กระเทียม – 5 ฟัน
ใบเบย์ – 1 ชิ้น
- 475 kCal
- 1 ชั่วโมง 20 นาที
กระบวนการทำอาหาร
หมูอบหมูอบในเตาอบเป็นจานอร่อยมากและเป็นที่นิยมของคนจำนวนมาก นี้เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงฉลองยาวและสุรา แต่บ่อยครั้งที่ฉันแค่อยากจะกินขนมปังชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยความสุข แน่นอนว่าวันนี้เรามีสูตรมากมายสำหรับหมูอบหมูวันนี้เราจะจัดเตรียมสูตรอาหารจานโปรดที่อร่อย ๆ
ในการปรุงอาหารหมูซี่โครงหมูในเตาอบให้นำอาหารที่อยู่ในรายการ ซอสมะเขือเทศเป็นที่โปรดปรานของคุณ
ควรล้าง brisket ภายใต้น้ำไหลเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวและทำความสะอาดผิวด้วยมีดขรุขระ
ในชามผสมซอสมะเขือเทศซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดน้ำผึ้งเนยผสม
หมักจะกลายเป็นมันวาวและเป็นเนื้อเดียวกัน
ใช้แปรงซิลิโคนหมุดย่างเนื้อซี่โครงหมักที่ด้านใดด้านหนึ่งทิ้งไว้หมักไว้ประมาณ 15-20 นาที
หลังจากนั้นก็ให้เค็มกับเกลือทะเลขนาดใหญ่พริกไทยโรยหน้าด้วยกระแตบิ่น
นำข้าวสวยเข้าในจานอบให้เทน้ำลงเล็กน้อย
โรยหน้ากระเทียมกับกระเทียมสับและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาโดยไม่ต้องพาความร้อน
รับ brisket จากเตาอบ
หล่อลื่นด้วยน้ำดองที่เหลือและส่งอีก 20-25 นาทีในการอบ
เสิร์ฟพร้อมหน้าอาจเป็นได้ทั้งร้อนและเย็น – รสนิยมเหมือนกัน
เตรียมจานด้านข้างของมันฝรั่งและอย่าลืมเกี่ยวกับชิ้นส่วนของขนมปังสีดำ
หมูอบหมูอบในเตาอบพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ
