แพนเค้กรัสเซียกับคาเวียร์สีแดง

กระบวนการทำอาหาร

แพนเค้กรัสเซียคลาสสิกและแม้กระทั่งกับคาเวียร์สีแดงก็เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รัก จานแบบดั้งเดิมแสนอร่อยนี้เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะปีใหม่หรือ Maslenitsa เท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมพร้อมสำหรับงานเลี้ยงในครอบครัวได้เสมอเช่นเดียวกับแพนเค้กกับไข่ปลาคาเวียร์โดยไม่มีข้อยกเว้นแม้แต่เด็ก ผมเองขอแสดงความนับถือจานนี้เป็นอาหารอันโอชะจริง

เพื่อเตรียมแพนเค้กรัสเซียกับคาเวียร์สีแดงเตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการ

ในจานลึกผสมไข่กับน้ำตาล

ใส่นมอุ่น ๆ ต่อไปปัด

ร่อนแป้งใส่ไข่ลงในนม

โซดาควรดับด้วยน้ำส้มสายชูเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ปล่อยให้การทดสอบยืนขึ้นสักสองสามนาที

อุ่นกระทะกับเศษไขมัน กระบวนการนี้จะไม่เพียง แต่อำนวยความสะดวกในการจัดเตรียมและพลิกแพลงของแพนเค้ก (แม้แต่บนกระทะเทฟลอน) แต่ยังทำให้รสชาติของแพนเค้กดีขึ้น

เทครึ่งกระบวย (ถ้าแผ่นเหล็กมีขนาดเล็ก) และอบจากทั้งสองข้างจนสุก เพิ่มแพนเค้กลงในจาน

วางคาเวียร์สีแดงบนแพนเค้กตามที่คุณต้องการ คุณสามารถใส่เนยเล็ก ๆ ลงบนแพนเค้กที่อบอุ่นกับคาเวียร์ได้

วันหยุดพักผ่อนของครอบครัวแสนอร่อยและมีความสุข!