มะเขือเทศสีเขียวในจอร์เจีย

กระบวนการทำอาหาร

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณสูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อของมะเขือเทศสีเขียว เตรียมมะเขือเทศสีเขียวในจอร์เจีย

ง่ายมากเพื่อเตรียมความพร้อมและจำนวนเจียมเนื้อเจียมตัวของส่วนประกอบ, มะเขือเทศสีเขียวหมักในจอร์เจียได้อย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและมีกลิ่นหอม ยัดไส้คื่นฉ่ายสีเขียวกระเทียมและพริกขี้หนูหั่นดองมะเขือเทศสีเขียวสุกตามสูตรนี้เปิดกรอบปานกลางคมชัดด้วยรสเผ็ดเปรี้ยวในรสชาติและกลิ่นหอมเพื่อให้ยืนในด้านหน้าของพวกเขาเป็นไปไม่ได้! ลองดูสิ!

จัดเตรียมส่วนผสมในรายการ

ล้างมะเขือเทศสีเขียวและไปผ่านพวกเขา

ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งหรือกากบาดไม่ตัดจนสุดเพื่อรักษาความสมบูรณ์

เตรียมการบรรจุ: สับละเอียดกระเทียมและพริกร้อน หากคุณไม่ชอบขนมขบเคี้ยวคมมาก – ก่อนเอาเมล็ดและตัดพริกไทยเป็นชิ้นใหญ่ ฉันชอบตัวเลือกที่คมชัดมากขึ้นดังนั้นฉันจึงทำในสิ่งที่ตรงกันข้าม – ฉันจะทิ้งเมล็ดไว้และตัดพริกให้ละเอียด แยกก้านของผักชีฝรั่งออกจากใบ ตัดใบอย่างประณีตและเพิ่มลำต้นลงในน้ำดองทั้งหมด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด

ชิ้นของมะเขือเทศเติมด้วยการบรรจุ

เตรียมน้ำดอง: วัดน้ำใส่เกลือและนำส่วนผสมมาต้ม

ใส่ก้านคื่นฉ่ายที่ด้านล่างของชามหรือดอง จากนั้นวางในชั้นเพิ่มมะเขือเทศที่เตรียมไว้ ด้านบนด้วยก้านที่เหลือของผักชีฝรั่ง

เทมะเขือเทศต้มน้ำเค็ม

ตั้งโค้งแสงให้เย็นมะเขือเทศและวางไว้ในที่มืดเย็น (เก็บมะเขือเทศไว้ที่ระเบียง)

มะเขือเทศขนาดเล็กจะพร้อมใน 6-7 วันที่มีขนาดใหญ่จะต้องวันที่ 10 เราสารภาพว่าคำว่าไม่เคยทำตามเป็นอย่างช้า ๆ เริ่มต้นที่จะได้ลิ้มรสมะเขือเทศในวันถัดไป – มะเขือเทศจะได้รับอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้าน!

มะเขือเทศสีเขียวกรอบและหอมมีพร้อมแล้วในจอร์เจีย!

ปรุงสุกในสูตรนี้มะเขือเทศสีเขียวสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนถ้าไม่ใช่ฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มะเขือเทศดองลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่น้ำดอง คุณไม่จำเป็นต้องต้มดองก่อน คุณสามารถจัดเก็บอาหารว่างได้โดยไม่ต้องรีดภายใต้ฝาพลาสติก เงื่อนไขหลัก – มะเขือเทศควรจะอยู่ในที่เย็นคงที่ ในความร้อนที่พวกเขาจะหยุดที่จะกรอบจะค่อยๆสูญเสียความยืดหยุ่นและสามารถ perekisnut

นอกจากนี้ในสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารและมะเขือเทศสีน้ำตาล พวกเขาจะไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวและมีความอ่อนโยนมากขึ้นกว่าสีเขียว แต่จะพร้อมในอีกไม่กี่วันและรสชาติ – ดีอร่อยมาก! ลองดูสิ!