แป้งสำหรับ kurik ในเนยเทียม
สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นแกงมัสมั่นในเนยเทียม (ตัวอย่างของพายจากการทดสอบนี้)
ส่วนผสม
แป้งสาลีประมาณ 500 กรัม + ฝุ่น
มายองเนส – 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
เนยเทียมสำหรับการอบ – 150 กรัม
โซดาอาหาร – 1/2 ช้อนชา
เกลือ – 1/2 ช้อนชา
- 414 kCal
- 45 นาที
กระบวนการทำอาหาร
Kurnik เป็นเค้กโดมที่ยัดด้วยไก่หรือเนื้อสัตว์ มีการเตรียมจากยีสต์ขนมสดหรือพัฟ
รสชาติวิเศษของขนมพัฟที่บ้านซึ่งเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร kurik กับไก่และมันฝรั่งเป็นที่คุ้นเคยกับแม่บ้านหลายคน ผมขอแนะนำให้นวดแป้งครึ่งชั้นที่ง่ายที่สุดและเร็วขึ้นให้เนยเทียมและอบเค้กที่น่ารื่นรมย์จริงๆจากนั้น
เพื่อทำแป้งสำหรับ kurik ในเนยเทียมผลิตภัณฑ์จะถูกนำออกจากรายการ ต้องการแป้งเกรดสูงมาการีนสำหรับการทำขนมอบมายองเนสแคลอรีสูงครีมเปรี้ยวโซดา (เป็นผงฟู) และเกลือ
เนยเทียมถูกแช่แข็งก่อน เดินผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่
มีการใส่แป้งลงในเศษเนยเทียม
แป้งที่มีเนยเทียมถูกลูบด้วยมือลงในเศษขนมปัง น้ำตาลและเกลือจะถูกเพิ่มลงในแป้ง
จากนั้นก็ทาครีมและมายองเนส
แป้งพลาสติกอ่อนผสมอยู่โดยต้องระบายความร้อนสั้น ๆ ก่อนที่จะตัดให้เก็บไว้ในตู้แช่แข็งประมาณ 5-10 นาที
จากนั้นโรยด้วยแป้งแบ่งเป็นชิ้น ๆ และทำเป็นข้าวโพดคั่วด้วยการบรรจุ
โฮมเมดครึ่งแป้งสำหรับ kurik เกี่ยวกับเนยเทียมเป็นอ่อนและพลาสติกในการทำงาน การตกแต่งของการทดสอบของเราก็ไม่มีที่เปรียบ