ข้าวไรย์กับมอลต์ในเครื่องทำขนมปัง

กระบวนการทำอาหาร

ถ้ามอลต์ขายในร้านขายของชำของคุณให้ใช้สูตรง่ายๆสำหรับขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปังด้วย ขนมปังดังกล่าวสามารถปรุงสุกอย่างน้อยทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันอร่อยในรูปแบบร้อน

เตรียม: น้ำน้ำมันมะกอกข้าวไรและแป้งสาลีน้ำตาลเกลือและยีสต์:

ก่อนอื่นให้เทน้ำมันมะกอก (หรือผักอื่น ๆ ) ลงบนขามีด

จากนั้นเทลงในน้ำและเพิ่มมอลต์

ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด แต่ยีสต์ในสถานที่สุดท้าย – จากด้านบน

ตั้งค่าโหมด “ขนมปังฝรั่งเศส” สีเปลือกโลกและน้ำหนัก 1000 กรัม

ชมการผสม บางทีคุณอาจต้องการเพิ่มแป้งหรือน้ำเล็กน้อย

แป้งต้องมีความยืดหยุ่นไม่แห้งและมีรูปร่างที่ดี

ไม่แนะนำให้เปิดเครื่องทำขนมปังอีกต่อไปนั่นคือ จนกว่าสัญญาณของว่างเต็มขนมปัง

ขนมปังข้าวไรย์ที่ผ่านการหมักด้วยมอลต์ไว้ในผ้าเช็ดตัว

ขนมปังข้าวมอลต์ที่มีรสนิยมยิ่งขึ้น

บูด appetit!