ขนมปังไร้เชื้อจากแป้งข้าวไร

กระบวนการทำอาหาร

ขนมปังจากแป้งข้าวไรบริสุทธิ์โดยไม่ต้องยีสต์มีรสชาติที่น่าสนใจและผิดปกติในความสอดคล้องของเศษซึ่งจะเปียกชื้น ดีขนมปังตัวเองค่อนข้างหนักหนัก

ก่อนที่จะตัดขนมปังดังกล่าวให้แน่ใจว่าได้ทำความเย็นให้สมบูรณ์มิฉะนั้นก็จะไม่ง่ายที่จะทำ

ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมขนมปังไร้เชื้อจากแป้งข้าวที่บ้านจะจัดเตรียมตามรายชื่อ

ในชามลึกร่อนแป้งด้วยผงฟูเพิ่มน้ำตาลและเกลือ

ซีรั่มอุ่นเล็กน้อยเพิ่มแป้งเทรินน้ำมันใส่น้ำมัน เซรั่มที่มีผงฟูจะทำปฏิกิริยาทันที

ผสมแป้งที่อ่อนนุ่มไม่ติดกาวไว้กับมือ ถ้าจำเป็นให้เราทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ปิดแป้งด้วยฟิล์มอาหารแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 30-40 นาที

แม่พิมพ์สำหรับการอบจะโรยด้วยแป้งเรากระจายขนมปังที่เกิดขึ้นก็ยังโรยเบาด้วยแป้งเราจะตัดจากด้านบน เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาใส่แบบฟอร์มด้านล่างของเตาด้วยน้ำแล้วส่งขนมปังเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นสักครู่เราจะลดอุณหภูมิลงที่ 180 องศาและอบขนมปังข้าวไรย์ที่ไม่มียีสต์อีก 40-50 นาที

ขนมปังไร้เชื้อที่ผ่านการรดน้ำจากแป้งข้าวไรย์จะได้รับอนุญาตให้เย็นสนิทแล้วตัดและเสริฟเท่านั้น