แพนเค้กกับหัวหอม

กระบวนการทำอาหาร

ผมคิดว่าหลายคนชอบแพนเค้กเพราะมันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในเกือบทุกชาติมีอาหารจานเช่น draniki แต่สำหรับฉัน draniki เป็นจานเบลารุส

ฉันมีเพื่อนที่เบลารุสเธอแชร์กับฉันสูตรสำหรับทำขนมแพนเค้กกับหอม ฉันทำตามสูตรของเธอในทุกอย่างยกเว้นหนึ่ง – ฉันหลังจากทั้งหมดใส่ไข่ในปะทะสำหรับแพนเค้กแม้ว่าจะไม่มีไข่ในสูตร

ทั้งหมดภูมิปัญญาของสูตรของเธอผมเขียนแยกต่างหากในเคล็ดลับสำหรับสูตรที่คุณสามารถอ่านได้ ดังนั้นตามจุดแรกมันฝรั่งต้องเป็นแป้ง ถึงแม้ว่าฉันเป็นลูกสาวของนักปฐพีวิทยา แต่อย่างน้อยก็ฆ่าฉันฉันไม่สามารถมองเห็นความแตกต่างของมันฝรั่งที่เป็นแป้งได้จากแป้งที่ไม่ใช่แป้งดังนั้นฉันจึงใส่ไข่ 1 ลงไปในแป้งสำหรับลูกกระจ๊อก

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการ พิจารณาคำแนะนำหมายเลข 1 เมื่อเลือกมันฝรั่ง

หัวหอมและมันฝรั่งทำความสะอาดและล้าง

ปฏิบัติตามคำแนะนำที่ 2 ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงในกระเจี๊ยบเขียวสลับกับมันฝรั่งหัวหอมและมันฝรั่งอีกครั้ง ผลที่ได้บนใบหน้า – มันฝรั่งไม่ได้มืด

ณ จุดนี้เราเพิ่มไข่

ทำตามคำแนะนำที่ 3 แทนแป้งที่ใส่ตามปกติใส่แป้งลงแป้ง

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราทาละเอียดส่วนผสมทั้งหมดก่อนที่จะได้รับการทดสอบนี้

เลขที่ 4 ของสภาจะไม่ละเลยและอุ่นน้ำมันพืชในกระทะให้เป็นหมอกควันเพียงหลังจากที่เรากระจายแป้งลงบนกระทะหนึ่งช้อนตักขึ้นรูปแพนเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรอบ ฉันรัก Draniki แบน เล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันฉันกดลงบนด้วยช้อนเพื่อให้พวกเขากลายเป็นเช่นนั้น

ทอดแพนเค้กด้วยหัวหอมจนเป็นเปลือกแข็งเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กพร้อมกับหอมจะกระจายอยู่บนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินทั้งหมด

บนโต๊ะแพนเค้กเสิร์ฟพร้อมกับครีมและกรีนโฮมเมด

บูด appetit!