ไข่เจียวกับมันฝรั่งในกระทะ

กระบวนการทำอาหาร

ต้องการปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อย แต่เวลาสั้น ๆ ? แล้วจานนี้สำหรับคุณ! ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงคุณจะมีไข่เจียวที่น่ารับประทานอร่อยและมีชีวิตชีวากับมันฝรั่ง บวกสูตรนี้คือส่วนใหญ่แล้วส่วนผสมสำหรับจานที่คุณมีอยู่แล้วในบ้านและคุณจึงสามารถเริ่มทำอาหารได้ในขณะนี้!

เรากำลังเตรียมไข่เจียวกับมันฝรั่งในกระทะซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการทั้งหมด หากต้องการให้ไข่เจียวกับมันฝรั่งสามารถทำขึ้นได้ทั้งในเตาอบและในรูปแบบหลายชั้น แต่ก็ไม่ใช่ทางเลือกที่เร็วที่สุด

ดังนั้นนอกเหนือจากมันฝรั่งเราจะต้องผักอื่น ๆ ได้แก่ : หัวหอม, แครอทและกระเทียม พวกเขาจะทำให้จานยิ่งฉ่ำและมีประโยชน์ สำหรับไข่เจียวตัวเราเองต้องการไข่และนม แทนหลังคุณสามารถใช้ครีม kefir หรือแม้กระทั่งน้ำ – มันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณในเนื้อหาไขมันของจานเตรียม นอกจากนี้ในระหว่างการเตรียมการก็จะจำเป็นที่จะเกลือจานและยังเพิ่มเครื่องเทศถ้าต้องการ: ฉันไม่ได้โง่หัวของฉันและเอาเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับมันฝรั่ง นอกจากนี้เรายังต้องการน้ำมันพืชสำหรับทอดผักและชีสสำหรับเปลือกโกลเด้นบนไข่เจียว

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม

เราต้มในน้ำเดือดเค็มจนเกือบพร้อม (7-12 นาที)

ในเวลานี้เราตัดต้นหอมลงในครึ่งวงกลมแล้วเทลงบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

สับละเอียดกระเทียมเพิ่มในหัวหอม

แครอทตัดเป็นวงกลมและยังถูกส่งไปยังกระทะ

ทอดผักประมาณ 10-15 นาที ตั้งแต่ฉันวางต้นหอมก่อนหน้านี้มันเป็นเรื่องที่ทอดมากและมืด – ก็โอเค! มันฝรั่งและหัวหอมทอดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม!

มันฝรั่งพร้อมเราโยนมันกลับเข้ามาในกระชอนเราปล่อยให้ท่อระบายน้ำ

เรานำมันฝรั่งไปทอดกับผักในกระทะอย่าเอาออกจากความร้อน

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสม

ในชามเรารวมส่วนผสมสำหรับไข่เจียว: ไข่นมและเกลือเพื่อลิ้มรส อย่าลืมว่าเรามีมันฝรั่งเค็มเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมด้วยส้อมให้กวาดเล็กน้อยเพื่อให้ไข่และนมกลายเป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

บนกะทะกับผักผัดไข่เจียวที่เป็นของเหลวแล้วผสมให้เล็กลง ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ในเวลานี้ถูบนชีสขูดขนาดเล็ก ควรใช้เกรดที่เป็นของแข็ง โรยหน้าไข่กับชีสปิดฝาอีกครั้งและเก็บไว้ในไฟอีก 5 นาทีจนกว่าจะพร้อม ไข่ควรจับและชีส – ละลาย

ไข่เจียวกับมันฝรั่งในกระทะพร้อม! เราให้บริการโต๊ะร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ไข่เจียวร้อนผสมผสานเข้ากับครีมเปรี้ยวหรือซอสต่างๆ

บูด appetit!