Lasagna จากบวบกับเนื้อสับ

กระบวนการทำอาหาร

ลาซานญ่าจากบวบกับเนื้อสับเป็นลาซานญ่าแบบคลาสสิกที่นุ่มและเบาเล็กน้อย รักษาส่วนผสมที่น่ารับประทานแบบดั้งเดิมของการบรรจุฉ่ำจากเนื้อสับเนยแข็งและซอสครีมเราจะลดความซับซ้อนและเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหารเล็กน้อย เราจะมาแทนที่ของหวาน แต่ไม่เป็นที่พอใจมากเกินไปสำหรับแผ่นรูปสำหรับลาซานญ่าบางริบบิ้นฉ่ำและแคลอรี่ต่ำของสาหร่าย และยังเตรียมซอสคลาสสิกที่เร็วและง่ายต่อการแทนที่สำหรับลาซานญ่า โดยไม่ต้องเดือดร้อนมากคุณจะได้รับจานอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่จะไม่ไปสังเกตแม้ในตารางเทศกาล ลองดูสิ!

จัดเตรียมส่วนผสมในรายการ

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปอกมันฝรั่งหรือเครื่องขูดพิเศษตัดสควอชในแถบบาง ๆ

วางกองบวบไว้ในภาชนะลึกเทเกลือเล็กน้อยและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในขณะเดียวกันเตรียมการบรรจุจากการบรรจุ อุ่นน้ำมันพืชด้วยความร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียมที่สับละเอียดแล้วผัดไว้กลางไฟร้อนปานกลางประมาณ 6-7 นาทีจนหอมหัวใหญ่จะได้รับความเปรี้ยวและนุ่มนวล

จากนั้นเพิ่มเครื่องแกงและการกวนทอดอีก 10 นาทีจนเนื้อสับกลายเป็นสีขาวและกลายเป็นร่วน

ใส่เกลือพริกไทยดำบดเป็นส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียนอบแห้งและน้ำตาลหยาบ ผัดและทอดผสมอีกสักสองสามนาทีกับความร้อนปานกลางจนกว่าของเหลวที่สับจะละลายได้เกือบหมด

เพิ่มมะเขือเทศวางมะเขือเทศและใบตอน 1-2 ใบที่เก็บรักษาไว้ในน้ำของตนเอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีและนำส่วนผสมมาต้ม

จากนั้นลดความร้อนปิดฝากระทะด้วยฝาและกวนเป็นครั้งคราวเตรียมส่วนผสมไว้อีก 30 นาที

ระบายน้ำทั้งหมดจากบวบ

ล้างเส้นริบบิ้นจากเส้นขมิ้นด้วยน้ำไหลลวกเบา ๆ และแห้งสนิท

ในภาชนะที่แยกจากกันให้ใช้ครีมเปรี้ยวไก่ไข่สับละเอียดและชีสขูดประมาณครึ่ง เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ที่ด้านล่างของจานอบลึกวางชั้นบาง ๆ ของเนื้อสับและเพิ่มชั้นของ courgettes

วางชั้นของการบรรจุอื่น

และชั้นของซอสครีมเปรี้ยว จากนั้นทำซ้ำทุกชั้นโดยค่อยๆเติมจานเบเกอรี่

ชั้นสุดท้ายของลาซานญ่าจากพืชผักที่โรยหน้าด้วยชีสที่เหลือ ใส่จานลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วนำไปอบประมาณ 40-50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ลาซานญ่าจากบวบกับเนื้อสับพร้อมแล้ว บูด appetit!